Abadía Retuerta Pago Garduña Syrah 2010 94 puntos Guía de Vinos Xtreme

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Abadía Retuerta Pago Garduña Syrah 2010 94 puntos Guía de Vinos Xtreme 2017-04-10T23:50:30+00:00

Project Description

Bodegas Abadía Retuerta. Pago Garduña Syrah 2010 94 puntos y Sello de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2013. V.T. Castilla y León.
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94 puntos guiadevinosXtreme akatavinoUna delicia con un imponente derroche frutal. Señores nos hemos encontrado con una de las mejores elaboraciones de Syrah de nuestro país, capaz de codearse con Syrah de todo el mundo. Este vino de pago ha sido elaborado únicamente a partir de la variedad Syrah. Las vides están plantadas sobre un suelo calizo,  blanco y luminoso, en una vaguada rodeada de pinos que les protegen de los vientos. En resultado son unas uvas de gran concentración de azúcares y una perfecta madurez.

BODEGA Abadía Retuerta. Serena elegancia, Nobleza española, Tradición y Modernidad se unen para representar sus 3 vinos de Pago.

Abadía Retuerta, un lugar donde vivir el vino a orillas del Río Duero. Innovación, Tradición, Experiencia y Reconocimiento son los bastiones de esta bodega.

Vino de la Tierra de Castila y León. Abadía Retuerta es una bodega innovadora y de tradición con gran experiencia y reconocimiento en la elaboración de vinos de alta calidad. Situada en la localidad vallisoletana de Sardón de Duero, la bodega se integra en un entorno de larga tradición vitivinícola en el que destaca, como elemento diferenciador en la zona, la Abadía del Siglo XII que preside la finca. Tras situarse como una bodega de referencia Abadía Retuerta  quiere ir ahora más allá. Con el fin de ofrecer una experiencia única, la bodega ha abierto un hotel exclusivo y de lujo al que se une un restaurante de alta gastronomía único en la zona. Por ello, Abadía Retuerta ofrece una experiencia única en torno al mundo del vino. Una es estancia exclusiva, unida a una gastronomía de calidad, en un entorno donde la naturaleza es protagonista y el vino el hilo conductor de toda esta vivencia.

AÑADA 2010…

Caracterizada por ser muy fría y lluviosa en el inicio del ciclo. Las reservas de agua en el suelo contaron con valores máximos, por lo que se decidió dejar crecer la hierba natural en el centro de las hileras de la viña para frenar el vigor y consumir el exceso de agua. Los meses de Mayo y Junio también fueron fríos y lluviosos, recogiéndose un total de 90 litros de lluvia. Por el contrario, los meses de Julio y Agosto fueron tan cálidos que posibilitaron el avance del ciclo de una forma considerable. El hecho más significativo de esta añada fue, sin ninguna duda, el momento del envero a primeros de Agosto, irregular y largo, por lo que realizamos un leve aclareo sobre los racimos que presentaban un mayor retraso en la madurez. Todo este trabajo de campo permitió obtener una vendimia homogénea y de gran calidad. Se inició la recolección el día 28 de Septiembre, acabándola el día 8 de Octubre con la entrada en bodega de los racimos de Pago Garduña a los que se esperó justo antes de que llegaran las lluvias de otoño.

Tipo   Vino tinto
Puntuación   94 puntos en la guiadevinosXtreme.es
Bodega   Abadía Retuerta
Zona   V.T. Castilla y León
Variedad   100% Syrah
Pais   España
%vol.   14
Precio   ~ 59 €
// Print Friendly and PDF   Imprime o descárgate en PDF y llévate donde quieras este Vino
Guía de Vinos Xtreme   vol. 2013 Llévatela vino a vino en PDF. Sólo los mejores. La Guía más completa del mercado
Elaboración y Producción   Acidez total: 5,2 g/l pH: 3,83. 18 barricas repartidas en 4.900 botellas, 120 mágnum y 36 doble mágnum.
Crianza   20 meses en barricas de roble francés
Bodega   Bodegas
Localización   47340 Sardon de Duero Valladolid. España.
Web   www.abadia-retuerta.com
Contacto   info@abadia-retuerta.com
Facebook   AbadiaRetuerta
Twitter   @AbadiaRetuerta
Teléfono   + 34 983 680 314
Espacio   Mesa de Análisis y cata celebrada en Le Bouquet Reserva Privada concept by akataVino®. Mobiliario por Expovinalia

CATAMOS y OPINAMOS. VINOS a EXAMEN by Antonio Jesús Pérez Reina

Antonio Jesus catandoANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES

Una delicia con un imponente derroche frutal. Señores nos hemos encontrado con una de las mejores elaboraciones de Syrah de nuestro país, capaz de codearse con Syrah de todo el mundo.

Una fusión de aromas con base frutal y acompañado por toques torrefactos, lácteos y un fondo de matorral, donde sus taninos representan la nobleza, la madurez destacando por su finura. Un vino de muy buena acidez y agraciado por la frescura que acomoda sus 14 grados. Hablamos de un vinazo en MAYÚSCULAS.

CREAMOS Momentos. CREAMOS Emociones

Vamos a difrutar con la combinación, porque no es fácil encontrar monovarietales de Syrah de este nivel, pleno, complejo y muy intenso en boca. Vino que ha sido analizado por el equipo de cata de akataVino junto a Antonio Fernández quién nos realiza una propuesta llena de sabores intensos para jugar en la misma liga que Pago Garduña Syrah 2010. Armonía en el establecimiento Top y estrella en Málaga en el noble arte de maridar plato y vino, hablamos del Restaurante Dom Vinos y del ilusionista del maridaje y gerente Antonio Fernández, un plato donde el sabor de un Solomillo procedente de Valle del Esla, marcado para guardar todo su jugo, con un toque de sal rosa sólo facilitada una vez presentada en el plato y un juego de granos de mostaza a la antigua y mostaza verde. El disfrute está asegurado.

Restaurante Dom Vinos by akataVino.es 8

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Bodega Abadia Retuerta Guia de Vinos Xtreme by akatavino.es 19

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