Casar de Burbia Godello 2011 90 puntos Guía de Vinos Xtreme 2017-04-10T23:50:59+00:00

Project Description

Vino puntuado en la Guía akata vinos Xtreme by Antonio Jesús Pérez ReinaBodegas Casar de Burbia. Godello 2011. D.O Bierzo  90 puntos en la Guía de Vinos Xtreme 2013. 27 hectáreas y 52 pagos familiares. Un vino resultado del trabajo y empeño de varios años del Enólogo y Director Técnico de Casar de Burbia, Isidro Fernández Bello, por conseguir elaborar un blanco a la altura del resto de tintos de la bodega. Un vino flagrante en aromas florales y cítricos donde la fruta aparece con una excelente madurez y una boca que invita al trago. Un vino cremoso en boca, lleno de ricas sensaciones que aportan volumen y recorrido, resultando fresco y muy agradable. Un acierto y excelente RCP.

Bierzo. akataVino les acerca vinos procedente de una tierra mágica, de brujas y caminantes. Viñas viejas procedentes de Valtuille de Arriba dispuestas a 700 metros de altitud y plantadas sobre parcelas pequeñas de suelos rojizos, pizarrosos, de gran concentración tánica, principal características de los aromas y textura de estos vinos. La cantidad de molibdeno que se encuentra en estos suelos de pizarra, unido al hierro de sus suelos rojizos, hacen único a los vinos del Bierzo, mostrando su férrea mineralidad en cada sorbo. Isidro Fernández Bello hijo de Nemesio quién apostará por estos suelos de pendiente y muy difícil acceso y actual enólogo, ha interpretado  a la perfección lo que requieren sus vinos para dotarlos de personalidad.

Tipo   Vino blanco
Puntuación   90 puntos en la guiadevinosXtreme.es
Bodega   Casar de Burbia
Zona   D.O. Bierzo
Variedad   100% Godello
Pais   España
%vol.   13.5
     
Elaboración  

Este vino lleva a cabo una maceración pelicular en frío a una temperatura de 12ºC, para posteriormente escurrir y prensar la pasta. La fermentación se realiza en depósitos de 5.000 litros a temperatura controlada entre 14-16ºC durante 20 días.

Crianza   Crianza de 8 meses en sus propias lías, antes de la estabilización y embotellado final.
Bodega   Bodegas Casar de Burbia
Web   www.casardeburbia.com – www.blogcasardeburbia.com
Contacto   comunicacion@casardeburbia.com Sonia Montesinos
Facebook   facebook.com/bodega.casardeburbia
Twitter   @casardeburbia
Distribuidor  
Distribuidor Málaga: Dives Representaciones – Dives en facebook – 952 33 90 57
Espacio   Mesa de Análisis y cata celebrada en Le Bouquet Reserva Privada concept by akataVino®. Mobiliario por Expovinalia

CATAMOS y OPINAMOS. VINOS a EXAMEN

Antonio Jesus catandoANÁLISIS & CATA. Isidro Fernández Bello creador de Casar de Burbia Godello 2011, en su apuesta por conseguir elaborar un blanco a la altura del resto de tintos de la bodega. Un vino flagrante en aromas florales y cítricos donde la fruta aparece con una excelente madurez y una boca que invita al trago. Un vino cremoso en boca, lleno de ricas sensaciones que aportan volumen y recorrido, resultando fresco y muy agradable. Un acierto y excelente RCP.

CREAMOS Momentos. CREAMOS Emociones

Propuesta desde Málaga con el Restaurante Dom Vinos, arroz con centollos.

Arroz con Centollo de Restaurante Dom Vinos

Arroz con Centollo de Restaurante Dom Vinos

 

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