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Cava Juvé y Camps Blanc de Noirs Pinot Noirs 2008 – 93 puntos Guía de Vinos Xtreme 2017-04-10T23:49:45+00:00

Project Description

Bodegas Juvé y Camps. Vino Juvé y Camps Blanc de Noirs Pinot Noirs 2008 93 puntos y Sello de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2014. D.O. Cava.

Puntuaciones para la Guía de Vinos Xtreme by akataVino.es Sello de Plata

Frutal y perfumado la propuesta blanca de negras de Juvé & Camps. Un coupage con un 90% Pinot Noir y 10% Xarel.lo. Cava elaborado con la mejor selección de uvas de la variedad Pinot Noir de nuestros pagos de Espiells. Una vendimia manual en el momento de su óptima madurez y un transporte en pequeñas cajas, garantiza la integridad de los racimos. Una carga manual y un suave prensado de la uva sin despalillar, permiten obtener un magnífico jugo con poca intensidad de color. Un desfangado estático y una posterior fermentación controlada, transforman este mosto en un vino base muy personal. “Reserva”, 25 meses de media en botella.

La Bodega. Su historia. Una familia con raíces.

El matrimonio formado por Joan Juvé i Baqués y Teresa Camps i Ferrer emplearon con entusiasmo, pasión y conocimiento, todos sus esfuerzos para crear esta histórica bodega, que elaborara cavas desde finales del siglo XVIIII, comercializando el primer espumoso nombrado como “Juve” en 1921.

Juvé & Camps, significa hoy, expresión de una gran tierra situado en el Penedés, cultivada con dedicación para preservar el buen hacer de su historia centenaria, hoy continuada con sus 4 generaciones.

Juvé y Camps ha formado sus cimientos realizando vendimias propias en sus fincas ubicadas en el Penedés con 214 hectáreas, y con un íntegro respeto por el medio ambiente, obteniendo en 2010 la certificación de “producción integrada” y a día de hoy trabajan para obtener la certificación de “producción ecológica” en el 2015. Para ello el proceso de elaboración de los vinos se realiza con el máximo respeto a la materia prima y elaborando únicamente con “mosto flor” de sus cosechas, además de largas crianzas de sus vinos y cavas gran reserva y reserva, para ofrecer un producto de máxima calidad, fidelizando su distribución, ofreciendo una marca cercana con los clientes, cubriendo todo el territorio nacional. Exportando a 40 países de los 5 continentes.

Tipo   Vino espumoso
Puntuación   93 puntos en la guiadevinosXtreme.es
Bodega   Bodega Juve & Camps – Enólogos Toni Cantos, Antonio Orte
Zona (D.O. / V.T.)   D.O. Cava
Variedad/es   Un coupage con un 90% Pinot Noir y 10% Xarel.lo.
Pais   España
% vol.   12 vol.
Precio   ~ 23.12 €
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Guía de Vinos Xtreme   edición 2014 Llévatela vino a vino en PDF. Sólo los mejores. La Guía más completa del mercado
Elaboración  

Cava elaborado con la mejor selección de uvas de la variedad Pinot Noir de nuestros pagos de Espiells. Una vendimia manual en el momento de su óptima madurez y un transporte en pequeñas cajas, garantiza la integridad de los racimos. Una carga manual y un suave prensado de la uva sin despalillar, permiten obtener un magnífico jugo con poca intensidad de color. Un desfangado estático y una posterior fermentación controlada, transforman este mosto en un vino base muy personal.

Crianza  

“Reserva”, 25 meses de media en botella.

Bodega   Bodega Juve & Camps
Localización   C/ Sant Venat, 1, 08770 Sant Sadurní d’Anoia
Web   www.juveycamps.com
Contacto   juveycamps@juveycamps.com
Facebook   www.facebook.com/JuveyCamps
Twitter   @
Teléfono   +34 938 911 000
Espacio   Mesa de Análisis y cata celebrada en Le Bouquet Reserva Privada concept by akataVino®.

CATAMOS y OPINAMOS. VINOS a EXAMEN by Antonio Jesús Pérez Reina

Antonio Jesus catandoANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES

Frutal y perfumado la propuesta blanca de negras de Juvé & Camps. Aromas de fruta amarilla como la ciruela aparecen con intensidadpara acompañar al toque floral, donde se unen sensaciones de manzana asada y regaliz en boca. Se presenta con buena acidez, burbuja muy bien integrada, con un ataque duzón y final amargo que le aporta longitud.

 Juve y camps blan noirs 2009 descorche 01

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