Cava Microcosmos Reserve Rosé Brut Nature – 87 puntos Guía de vinos Xtreme 2017-04-10T23:51:25+00:00

Project Description

87.5 puntos guiadevinosXtreme akatavinoPartimos de una combinación poco usual dentro de los espumosos, un coupage de Pinot Noir en un 85% y Monastrell en un 15%, lo cual nos aportará todas las bondades de la arrogante Pinot Noir y la madurez y peso de la Monastrell. Analíticamente tenemos muy buenos índices de acidez 6.5 y un PH de 3.2 con una graduación de 12 grados, con una fermentación en botella siguiendo el método champenoise, donde ha permanecido 24 meses. Además unido al diseño con carácter modernista y su nombre, estamos frente a un cava rosado que enciende expectativas.

Momento Microcosmos Rosé ideal para una puesta de largo en una terraza veraniega, una vez la lucha del sol por no desaparecer y la visibilidad de la Luna empieza a ser protagonista. A partir de ahí encontraremos buenos momentos, si bien podemos tomar ensaladas, pasta, arroces con este cava. Nosotros por su diseño, color y frutosidad lo recomendamos como un cava reposado de bienvenida.

Bodega Llopart Microcosmos botella abierta web 2
Vino Cava MICROCOSMOS Reserve Rosé Brut Nature
Tipo Espumoso
Puntuación 87 puntos akatá
Bodega Llopart Cava
Zona D.O. Cava
Variedad Pinot Noir 85% y Monastrell 15%
Pais España
%vol. 12
Mail Llopart@llopart.es
Web www.llopart.cat
Elaboración Una fermentación en botella siguiendo el método champenoise, donde ha permanecido 24 meses
Crianza No tiene crianza en barricas.
Destacamos… Un cava vivo, gustoso, donde la fruta está presente y nos proporciona sensaciones muy agradables.
 
 

ANÁLISIS

&
CATA
Partimos de una combinación poco usual dentro de los espumosos, un coupage de Pinot Noir en un 85% y Monastrell en un 15%, lo cual nos aportará todas las bondades de la arrogante Pinot Noir y la madurez y peso de la Monastrell. Analíticamente tenemos muy buenos índices de acidez 6.5 y un PH de 3.2 con una graduación de 12 grados, con una fermentación en botella siguiendo el método champenoise, donde ha permanecido 24 meses. Además unido al diseño con carácter modernista y su nombre, estamos frente a un cava rosado que enciende expectativas. Destaca visualmente su burbuja escalonada que se desliza verticalmente en perfecto orden, formando una bonita corona en la copa. En boca se aprecia finura y clase, donde la burbuja explosiona en sensaciones cremosas, resultando fresco y de buen recorrido. Sus aromas rebozan fruta roja de carácter silvestre, unido a toques cremosos procedente de la crianza sobre lías que nos recuerdan a frutos secos. Un cava vivo, gustoso, donde la fruta está presente y nos proporciona sensaciones muy agradables, además un cava que viste muy bien la mesa.
CREAMOS
MOMENTOS
CREAMOS
EMOCIONES
 
Momento Microcosmos Rosé ideal para una puesta de largo en una terraza veraniega, una vez la lucha del sol por no desaparecer y la visibilidad de la Luna empieza a ser protagonista. A partir de ahí encontraremos buenos momentos, si bien podemos tomar ensaladas, pasta, arroces con este cava. Nosotros por su diseño, color y frutosidad lo recomendamos como un cava reposado de bienvenida.
 

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