Colecció Terrers Xarel.lo 2011. Penedés. 88 puntos Guía de Vinos Xtreme

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Colecció Terrers Xarel.lo 2011. Penedés. 88 puntos Guía de Vinos Xtreme 2017-04-10T23:50:42+00:00

Project Description

Bodegas Agustí Torelló Mata. Colección Terrers Depresión del Penedés Xarel.lo 2011 88 puntos en la Guía de Vinos Xtreme 2013. D.O. Penedés.

86 puntos guiadevinosXtreme akatavino

La Versión Xarel.lo de Colección terrers representa la Depresión del Penedés. Suelo compuesto principalmente por arcillas calcáresa y ruditas, junto con la influencia de la brisa de la Marinada y el Llebeig, es donde la variedad Xarel.lo se muestra en su plenitud. Un vino fino y muy mineral, con notas de queroseno y vainílicos abren paso a la fruta amarilla con buena madurez. En boca se muestra muy elegante y refinado, no busquemos intensidad, si suavidad.

Imagen de la Bodega

La Bodega…

El cava AGUSTI TORELLO MATA es el resultado de un compromiso personal. La dedicación de toda una familia y un equipo de personas que hace posible, año tras año, cosecha tras cosecha, el milagro de elaborar unos cavas con personalidad única y reconocimiento internacional.

Nuestros cavas nacen de las mejores viñas del Penedés, son respetuosos con su tierra y con las variedades autóctonas, con el suelo y el clima, con el proceso y la tradición.Son cavas que evolucionan con el sentimiento de la perfección. Cavas que transmiten lo que llevan dentro. Son cavas con alma.

Conociendo el Penedés…

Las estructuras geológicas de la zona y la infl­uencia del mar Mediterráneo, determinan los límites geográfi‑cos y microclimáticos de los diferentes terrers que, en su conjunto, forman el Penedés. La configuración de cadenas montañosas: Litoral, Prelitoral y la Depresión del Penedés, proporcionan una gran diversidad de suelos con importantes diferencias litológicas y de composición que, junto a las peculiaridades microclimáticas de cada entorno, constituyen tres terrers vitícolas perfectamente diferenciados.

Coleccio Terrers el Penedes

  • Gravas y nódulos de caliche
  • Arcillas calcáreas y ruditas
  • Arenitas silícicas y pizarras

Esta excepcional diversidad da mucho de sí a la viticultura, enormes posibilidades diversi‑cadoras, y proporciona a la práctica enológica la capacidad de crear productos de gran singularidad.

Tipo   Vino blanco
Puntuación   88 puntos en la guiadevinosXtreme.es
Bodega   Bodegas Agustí Torelló Mata
Zona   D.O. Penedés
Variedad   100% Xarel.lo
Pais   España
%vol.   12
Precio   ~ 7.20 €
Elaboración   Fermentación controlada a 16o C durante 22 días.
Crianza   Vino blanco joven ecológico.
Bodega   Bodegas Agustí Torelló Mata (GPS: 41º 26’ 7’’ N / 1º 45’ 53’’E | UTM: X 396999.17 / Y 4588034.19)La Serra, camí de Ribalta, 08770, Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona. España
Web   www.agustitorellomata.com
Contacto   info@agustitorellomata.com | visites@agustitorellomata.com
Facebook   www.facebook.com/Cava.Agusti.Torello.Mata
Twitter   @ATM_Cava
Teléfono   Tel. 93 891 11 73 | Fax 93 891 26 16
Espacio   Mesa de Análisis y cata celebrada en Le Bouquet Reserva Privada concept by akataVino®. Mobiliario por Expovinalia

CATAMOS y OPINAMOS. VINOS a EXAMEN

Antonio Jesus catandoANÁLISIS & CATA.
La Versión Xarel.lo de Colección terrers representa la Depresión del Penedés. Suelo compuesto principalmente por arcillas calcáresa y ruditas, junto con la influencia de la brisa de la Marinada y el Llebeig, es donde la variedad Xarel.lo se muestra en su plenitud.

Un vino fino y muy mineral, con notas de queroseno y vainílicos abren paso a la fruta amarilla con buena madurez. En boca se muestra muy elegante y refinado, no busquemos intensidad, si suavidad. Xarel.lo se expresa con buena acidez que despunta al final aportándole longitud en boca. La oxigenación le permite aflorar aromas ahumados y ligeros tostados. Un vino para prestarle atención, y del cuál recomiendo guardar alguna botella para ver su evolución en el tiempo porque será constante y muy buena.

CREAMOS Momentos. CREAMOS Emociones

Vamos a Valencia y lo hacemos en uno de los mejores restaurantes de la capital levantina. Restaurante Riff de una estrella michelín que nos ofrece para la ocasión un plato autóctono lleno de sabor, hablamos de un Ceviche Valenciano.

Restaurante Riff Ceviche Valenciano

 
 
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