Ecológica de Codorníu. Cava. 89.5 puntos Guía de Vinos Xtreme 2017-04-10T23:50:44+00:00

Project Description

Bodegas Codorníu. Ecológica de Codorníu 89.5 puntos en la Guía de Vinos Xtreme 2013. D.O. Cava.

Vino puntuado en la Guía akata vinos Xtreme by Antonio Jesús Pérez ReinaUn cava fresco, cítrico, frutal y cremoso que nos enseña el perfil más ecológico de Codorníu. Elaborado con variedades autóctonas naturalmente cultivadas. Parellada y Xarel.lo procedente de los mejores viñedos ecológicos del Penedés y vinificado en un espacio reservado en la histórica bodega. Muy buena elección por presentación, fiabilidad y precio.

Enlace relacionado -> http://www.akatavino.es/codorniu-ecologica-porque-te-gusta-lo-natural.html

Para garantizar la pureza ecológica del producto, todas las variedades se vendimian en días distintos al resto para evitar cualquier contacto en su producción, y su vinificación tiene lugar depósitos de fermentación diferentes y en una zona especial de la bodega. Asimismo, su envejecimiento tiene lugar en una pequeña cava en situada en el rincón más alejado de nuestra bodega, un proceso que garantiza la denominación de ecológico. Su packaging también está elaborado utilizando materiales ecológicos.

Tipo Vino espumoso
Puntuación 89.5 puntos en la guiadevinosXtreme.es
Bodega Codorníu
Zona D.O. Cava
Variedad 64% Xarel.lo 32% Parellada y 4% Xarel.lo
Pais España
%vol. 11.5
Precio ~ 8€
Elaboración Se vendimian en días distintos al resto para evitar cualquier contacto en su producción, y su vinificación tiene lugar depósitos de fermentación diferentes y en una zona especial de la bodega.
Crianza Entre 9 y 12 meses de envejecimiento.
Bodega Codorníu
Web www.codorniu.es
Contacto codinfo@codorniu.com
Facebook  www.facebook.com/Codorniu.ES
Twitter @Codorniu_ES
Teléfono (34) 93 8183232 – 93 505 1551
Espacio Mesa de Análisis y cata celebrada en Le Bouquet Reserva Privada concept by akataVino®. Mobiliario por Expovinalia

CATAMOS y OPINAMOS. VINOS a EXAMEN

Antonio Jesus catandoANÁLISIS & CATA. Un cava fresco, cítrico, frutal y cremoso que nos enseña el perfil más ecológico de Codorníu. Elaborado con variedades autóctonas naturalmente cultivadas. Parellada y Xarel.lo procedente de los mejores viñedos ecológicos del Penedés y vinificado en un espacio reservado en la histórica bodega. Muy buena elección por presentación, fiabilidad y precio.

Codorníu nos presenta un cava lleno de buenas intensiones, ideales para estas épocas que se avecinan, y además respectando el medio ambiente con una vinificación ecológica. Así da gusto. Sus aromas lo forman la fruta blanca, las flores y ligeros toques de hierba fresca, en boca la burbuja se integra bien, se percibe cremosidad, viveza y alegría. Resultando muy fresco debido a la sensación cítrica que le acompaña.

CREAMOS Momentos. CREAMOS Emociones

Un plato que no falla con los espumosos y que los realza, nos adentramos en la noche de los Jueves en Restaurante Dom Vinos con Benjamín de la Mata dedicado al Sushi y la repostería de Candy’s.

Noches de Sushi y Candys en Dom Vinos 2013.05 19

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