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El Paraguas Atlántico 2011. Ribeiro 91.5 puntos Guía de Vinos Xtreme

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El Paraguas Atlántico 2011. Ribeiro 91.5 puntos Guía de Vinos Xtreme 2017-04-10T23:50:36+00:00

Project Description

Bodegas El Paraguas. El Paraguas Atlántico 2011 Sello de Oro con 91.5 puntos en la Guía de Vinos Xtreme 2013. D.O. Ribeiro.

Sello de puntos de la Guía de Vinos Xtreme certificados por akatavino.esLa nueva embajadora de los blancos atlánticos. Una historia con dos nombres propios los de Marcial Pita (Periodista especializado en vino y catador en concursos internacionales, se encarga de la comunicación y el marketing) y Felicisimo Pereira (Uno de los mayores conocedores del viñedo gallego, asume las funciones vitícolas y enológicas). Un vino fruto del juego con las composiciones varietales que mejor se adecúan a cada terreno para formar su ensamblaje final.

Ribeiro se vista de su mejor color, intenso en su visual, profundo en sus aromas y fresco en boca así definimos la añada 2011 de el Paraguas, un vino de clase y distinción.

Adéntrate y conoce a fondo Bodegas El Paraguas

Accede y disfruta!

Tipo Vino blanco
Puntuación 91.5 puntos en la guiadevinosXtreme.es
Bodega Bodegas El Paraguas
Zona D.O. Ribeiro
Variedad 85% treixadura, 10% godello y 5% albariño
Pais España
%vol. 13
Precio ~ 13.75 €
Print Friendly and PDF Imprime o descárgate en PDF y llévate donde quieras este Vino
Guía de Vinos Xtreme vol. 2013 Llévatela vino a vino en PDF. Sólo los mejores. La Guía más completa del mercado
Elaboración El Paraguas Atlántico 2011 es un vino elaborado en la D.O. Ribeiro con el triunvirato de grandes uvas autóctonas gallegas: la treixadura, la albariño y la godello. Cada varietal fue elaborado por separado, bien en depósitos de acero inoxidable o bien en barricas de roble francés. El nuevo embajador de los blancos gallegos responde a una filosofía elaboradora en la que se incorporan las últimas tecnologías en vinificación al servicio de viñedos de avanzada edad, en los que la intervención de Bodegas El Paraguas es mínima y siempre al servicio de la máxima calidad de los racimos.
Crianza Permanencia en barrica: La variedad godello permaneció tres meses de crianza en barricas de roble. Tipo de barrica: Barricas borgoñonas de roble francés de 300 litros
Bodega Bodegas El Paraguas – C/ Salgado Moscoso, 20, Ribadavia, 32400, Ourense
Web www.bodegaselparaguas.com
Contacto info@bodegaselparaguas.com
Facebook www.facebook.com/pages/Bodegas-el-paraguas 
Twitter @bodegelparaguas
Teléfono +34 636 161 479 – +34 616 482 854
Espacio Mesa de Análisis y cata celebrada en Le Bouquet Reserva Privada concept by akataVino®. Mobiliario por Expovinalia

CATAMOS y OPINAMOS. VINOS a EXAMEN

Antonio Jesus catandoANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES

Ribeiro se vista de su mejor color, intenso en su visual, profundo en sus aromas y fresco en boca así definimos la añada 2011 de el Paraguas, un vino de clase y distinción.

La densidad en boca continúa la intensidad aromática que nos propone fruta blanca madura, acompañado de notas cremosas que producen sensaciones untuosas en boca. Un vino fresco a la vez que intenso. Un blanco estructurado en copa, donde la fruta nos recuerdan a los albaricoques, ciruela blanca y un toque de chirimoya. En boca su ataque es goloso, destacando su textura, su final y un postgusto donde la fruta se alía con las notas de hierbas de montebajo para entusiasmar a quienes lo disfrutan.

CREAMOS Momentos. CREAMOS Emociones

El Paraguas 2011 lo hemos analizado, catado y disfrutado en Le bouquet Reserva Privada y en el establecimiento Top y estrella en Málaga en el noble arte de maridar plato y vino, hablamos del Restaurante Dom Vinos y del ilusionista del maridaje y gerente Antonio Fernández. La propuesta está basada en igualar texturas, para que exista cohesión, el toque untuoso de El Paraguas será aliado de un plato de ventresca de atún en su puntito de cocción junto a un puré de hierbas, donde los aromas de montebajo servirá de unión para este puré.

Les aseguro que vamos a difrutar con la combinación, donde El Paraguas y el atún se fundirán para aportarse mutuamente aromas, sabores y texturas.

Restaurante Dom Vinos platos y vinos 2013.05 40

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2 Comentarios

  1. Akatavino WineXtreme 08/02/2013 en 19:34- Responder

    Propuesta de plato y vino exclusivo con el ilusionista del maridaje Antonio Fernández del Restaurante Dom Vinos de Málaga

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