Finca Terrerazo Vino de Pago 2006 – Mustiguillo – 90 puntos Guía de Vinos Xtreme 2017-04-10T23:50:08+00:00

Project Description

Mustiguillo Viñedos y Bodegas. Finca Terrerazo Vino de Pago 90 puntos y Sello de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2013. D.O. Rioja.
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Sello de puntos de la Guía de Vinos Xtreme certificados por akatavino.es¿Quién dudaba de la evolución y la potencia de la bobal? muchos y Toni Sarrión con este 2006 y su estado de forma en 2013 responde con un tajante “la bobal bien elaborada, mimada y cuidada es una grandísima variedad”, el problema estriba en bajar sus rendimientos para encontrar esa calidad que a simple vista no nos ofrece. Procedente de un viñedo de 1940 a 1970. Viñedo en periodo de conversión a Agricultura ecológica, siempre buscando el máximo respeto al medio ambiente. Maloláctica en barrica y 4 semanas con batonage. Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés.

MUSTIGUILLO VIÑEDOS Y BODEGA. En búsqueda de la mejor BOBAL.

Un proyecto liderado por Toni Sarrión. Bodega familiar situada en El Terrerazo, un pago único de 87 Has. de vid y otros cultivos. Han apostado por el renacimiento de la uva autóctona Bobal, buscando su gran potencial y reivindicando el paisaje y el clima del altiplano Valenciano.

D.O.P. Terrerazo. En España, en el altiplano valenciano, a más de 800 metros de altura trabajan de forma pionera y desde 1999 para liderar el renacimiento de la uva autóctona Bobal y colocarla en el lugar que merece, entre las variedades más interesantes del mundo con Quincha Corral y Finca Terrerazo.

Además, trabajan con otras variedades locales como la uva merseguera para elaborar el primer vino que vamos a catar Mestizaje blanco y la piñonera para la elaboración del aceite de oliva virgen extra Calvestra.

Tipo Vino tinto
Puntuación 90 puntos en la guiadevinosXtreme.es
Bodega Mustiguillo Bodega y Viñedos
Zona (D.O. / V.T.) D.O.P. El Terrerazo
Variedad/es 100% Bobal Viñas plantadas entre 1945 y 1970.
Pais España
% vol. 14 vol.
Precio ~ 22 €
// Print Friendly and PDF Imprime o descárgate en PDF y llévate donde quieras este Vino
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Elaboración Vinificación de cada parcela o lote por separado. Doble mesa de selección. Fermentación en tinas de roble de 35 hl. 8-10 días con remontados suaves y “pigeages”. Maceración post-fermentativa de 12-14 días.
Crianza Maloláctica en barrica y 4 semanas con batonage. Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés.
Bodega Mustiguillo Viñedos y Bodega
Localización Ctra. N-330, km 195 –  EL TERRERAZO-UTIEL (Valencia)
Web www.bodegamustiguillo.com
Contacto info@bodegamustiguillo.com
Facebook
BodegaMustiguillo
Twitter @Mustiguillo
Teléfono Tf.: +34 962168260
Espacio Mesa de Análisis y cata celebrada en Le Bouquet Reserva Privada concept by akataVino®. Mobiliario por Expovinalia

CATAMOS y OPINAMOS. VINOS a EXAMEN by Antonio Jesús Pérez Reina

Antonio Jesus catandoANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES

¿Quién dudaba de la evolución y la potencia de la bobal? muchos y Toni Sarrión con este 2006 y su estado de forma en 2013 responde con un tajante “la bobal bien elaborada, mimada y cuidada es una grandísima variedad”, el problema estriba en bajar sus rendimientos para encontrar esa calidad que a simple vista no nos ofrece. Un vino lleno de vida, cálido, muy intenso en boca, donde la fruta se muestra con aromas de madurez y escarcha. Notas perfumadas y especiadas nos dejan ver su complejidad. Un vino así es para disfrutarlo en una buena mesa y continuar “si nos aguanta la botella” en la sobremesa. En boca se percibe la fruta, se muestra rico y goloso con los taninos aún evolucionando, porque le gusta la botella, se siente cómodo dentro de ella aguardando que alguien la descorche. ¡Ahora es tu momento! pero el futuro también tiene lugar para este vino.

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