Descripción del proyecto

VINO a EXAMEN. MAJUELOS de CALLEJO RESERVA 2012 | D.O. Ribera del Duero

93.5 puntos guiadevinosXtreme akatavino Guia de Vinos Xtreme93.5 puntos Guía AkataVino 2017 | Viñedos propiedad de la familia Callejo. 100% Tempranillo. Suelos arcilloso-calcáreos con canto rodado, muy ligeros. | 24.9 € | Tienda recomendada www.bodeboca.com/bodegas/felix-callejo

Después de un invierno más seco de lo habitual y con temperaturas bajas, llega la primavera iniciándose la brotación hacia finales de abril. Las temperaturas aumentan y con las precipitaciones de mayo y junio la viña desarrolla una buena vegetación. El verano se caracteriza por escasas precipitaciones y temperaturas calurosas, normales para esta época del año, y con la falta de humedad del suelo, proporciona racimos pequeños y uvas pequeñas, es decir, poca producción por cepa, lo que se traduce en una buena madurez hacia finales de septiembre. La vendimia comienza a primeros de octubre con un excelente estado sanitario y con un nivel de madurez ideal, de aromas, color y sabor. Un vino encantador lleno de vida e impregnado del espírito que hemos visto reflejado en la expresión de Noelia Callejo.

Majuelos de Callejo se muestra tremendamente fino e intenso, aterciopelado en boca, fino y arraigado a la mineralidad que aparece en primer término acompañado con sensaciones de fruta negra (mora, arándano) con toques de madera ahumada y un fundo de trufa, setas y sotobosque que lo hace sumamente interesante. En boca sus taninos son dulces y maduros, amplio, de intensa acidez, ligero amargor, largo y persistentemente equilibrado.

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