Malleolus de Valderramiro 2010 | 95 puntos Guía de Vinos Xtreme | Ribera del Duero 2017-04-10T23:48:30+00:00

Project Description

Malleolus de Valderramiro 2010. 100% Tinto Fino.  7.000 botellas.

95 puntos y Gran Medalla de Oro en la Guía de Vinos Xtreme by akataVino

Terroir de gran intensidad balsámica y riqueza

Cata Bodegas Emilio Moro Guia de Vinos Xtreme by akatavino 19

COSECHA 2010. Las abundantes lluvias de invierno permitieron que las cepas aguantasen un ciclo más seco de lo esperado. Las cálidas temperaturas de los meses de septiembre y octubre junto con la ausencia de accidentes metereológicos permitieron una vendimia prolongada que posibilitó el estado óptimo de maduración de cada parcela.

HISTORIA. La palabra “Malleolus” proviene del latín y significa majuelo, forma de denominar a los viñedos en Pesquera de Duero. Para elaborar este vino han seleccionado uvas de majuelos de entre 25 y 75 años cuya conducción es en vaso y espaldera.

ELABORACIÓN. Elaborado con uvas procedentes del Pago de Valderramiro. Viñedo de 3.00 Ha plantadas en 1924. Con un rendimiento de 2.5 kg/ha con la idea de una ínfima producción de este vino para maximizar las reglas que impone el terroir. 26 días de maceración en depósitos de 3.000 Kg., fermentación maloláctica en barricas de roble americano y posterior estancia de 18 meses en barrica de roble Francés.

95 puntos guiadevinosXtreme akatavino Gran Medalla de Oro Guía de Vinos XtremeANÁLISIS & CATA. ¡Vamos a disfrutar! y lo hacemos con un vino sofisticado en sus aromas y arrollador por su personalidad. la fruta se presencia a pesar de su “corto” tiempo en botella y la fuerza de su crianza, un vino de recorrido en el tiempo, un vino de evolución, donde la madurez de su fruta (fruta negra) es sabiamente compensada con gratas y grandes sensaciones de fruta, un vino con taninos poderosos, nobles y elegantes, no existe astringencia, todo es madurez, frescura y concentración. ¡Larga vida al rey!  | EVOLUCIÓN. 10 años.

Bodegas Emilio Moro y Cepa 21 Guia de Vinos Xtreme © akataVino.es (7)

 

BODEGAS EMILIO MORO. Su Historia

Bodegas Emilio Moro está emplazada en Pesquera de Duero, pueblo vallisoletano del corazón de la Ribera del Duero, situado en la zona conocida como la Milla de Oro. La Denominación de Origen Ribera del Duero, está enclavada en la meseta norte y en la confluencia de cuatro provincias integradas en la Comunidad Autónoma de Castilla y León. Hay que destacar que es la Denominación de Origen con más altitud de España, entre los 750 y los 1.000 metros.

Bodegas Emilio Moro
Crta. Peñafiel – Valoria, s/n
47315 Pesquera de Duero
 

Estas específicas condiciones climatológicas caracterizan, como no, el cultivo de la vid teniendo gran influencia a lo largo del ciclo vegetativo. De esas especiales condiciones depende, en gran medida, la calidad de los caldos obtenidos. Muchos de los grandes vinos del mundo nacen a orillas de ríos importantes. En este sentido el Duero no es ninguna excepción.

Emilio Moro padre enseñó a su hijo, Emilio, todo lo que sabía sobre el mundo del vino que a su vez, enseñó a sus hijos, José y Javier tercera generación que dirige actualmente la Bodega, plantando el resto de sus tierras de viñas e injertándolas con tinta del país centenaria, actualmente más de 200 hectáreas.

Bodegas Emilio Moro y Cepa 21 Guia de Vinos Xtreme © akataVino.es (6)

FILOSOFÍA. Marca de pasado, presente y futuro

Una de las bodegas más representativas de la Ribera del Duero, la tradición y el saber hacer de la familia Moro condesados en la tercera generación. Gracias a esa tradición y de esas raíces que nacen en el pasado ha llegado hasta nuestros días el mayor activo de la bodega, el clon de tinto fino con el que está injertadas todas y cada una de nuestras viñas.

Claves diferenciadoras: Tradición REAL avalada por tres generaciones.

TRIÁNGULO DE EQUILIBRIO. La base de sus vinos

Para tener un buen vino hay que mantener un buen equilibrio entre alcohol, acidez y estructura. De la misma forma, para tener una gran Bodega creemos que es necesario establecer un triángulo de equilibrio formado por tres pilares fundamentales: TRADICIÓN, INNOVACIÓN Y RESPONSABILIDAD SOCIAL.

Triangulo Bodegas Emilio Moro

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