Nace 8000 el Gran Vino de Bodegas Marqués de Burgos | 94 puntos Guía AkataVino 2016 2017-04-10T23:48:18+00:00

Project Description

Vino 8000

Bodegas Marqués de BURGOS

D.O. Ribera del Duero

Estreno y Novedades en la Guía de Vinos Xtreme 2016

Antonio Jesús Perez Reina El analisis 700

CATAMOS y OPINAMOS. VINOS a EXAMEN. Un MUNDO de SENSACIONES

94 puntos en la Guía akataVino, la Guía de Vinos Xtreme | 100% Tinta del País de cepas centenarias | 13.6 % vol. | Vendimia manual en cajas de 20 kg y posteriormente escogidas a mano en mesas de selección por racimo donde se eliminaron 200 kgs de granos pasificados y obremaduros dado que el 2012 fue un año cálido y se obtuvieron uvas con una maduración excepcional. Fermentación alcohólica en dos pequeños depósitos de 2.500 kg durante 10 días con bazuqueos diarios y pequeños remotados. Posteriormente se llevó a cabo una maceración durante 8 días. Fermentación maloláctica en barricas nuevas (13) de roble francés de grano extrafino procedente del bosque de Tronçais con inicio en octubre hasta entrada la primavera con continuo removido de lías para conseguir un mayor volumen en boca y carnosidad. Posteriormente el vino fue trasegado a barrica nueva de roble francés ultrapremium Seguin Moreau Icono Elegance (12 barricas). Tras un análisis de cada lote de duelas se realiza una selección de aquellas que destacan por su potencial enológico para elaborar vinos con notas a maderas dulces que resppor su potencial enológico para elaborar vinos con notas a maderas dulces que respetan la expresión varietal de la uva transmitiendo volumen y dulzor en boca. Allí permaneció hasta septiembre de 2014. | PVP ~ 29 €

94 puntos guiadevinosXtreme akatavinoArranca un poderoso proyecto, por la ilusión, trabajo y la apuesta que realiza Marqués de Burgos, el proyecto de Bodegas LAN en la Ribera del Duero, y hoy es una realidad. Un NACIMIENTO sonado con la presentación de un vino de escasa producción, tan sólo se han elaborado 3.480 botellas procedente de las 8.000 cepas centenarias que le otorgan su nombre. 8000 Marqués de Burgos, nombrado así como tributo a las 8000 cepas de las que nace, es el resultado de una rigurosa selección de tres pequeñas parcelas en ladera con orientación sur, ubicadas en la localidad burgalesa de Quintana del Pidio.

8000 Marqués de BurgosEn esta zona privilegiada de la Denominación de Origen se respetó el tamaño original de sus parcelas , frente a otras zonas donde se realizó concentración parcelaria, por lo que aún existen pequeñas propiedades de cepas centenarias, en las que todos los trabajos se siguen haciendo manualmente. Estas cepas de Tempranillo viven en suelos pedregosos y poco fértiles sometidas a rigurosas temperaturas y grandes diferencias térmicas entre la noche y el día.

La imagen de la botella refleja la singular personalidad de este vino premium. Se ha diseñado una etiqueta especial para esta edición limitada, protagonizada por la ilustración de un globo, que vuela por el cielo en una búsqueda incesante del mejor viñedo de la zona. Este relato quiere enfatizar así la importancia de las 8000 cepas centenarias que se han encontrado y seleccionado para elaborar este vino único. La elegante etiqueta, con predominio de tonos verdosos y ocres y con el nombre del vino estampado en oro descansa sobre una contundente botella. Las 8.000 cepas centenarias que hacen posible este vino, delatan su vejez, aportando aromas intensos de fruta madura que necesitan de una exquisita madera que le aporte durante esos 16 meses la misma estructura que aparece en el viñedo. Muy complejo, fino, intenso y carnoso, acidez crujiente para soportar la estructura tánica y el volumen que presenta, un vino de guarda, que unido a su escasa producción, el sello distintivo de LAN, el comportamiento en copa, y una política de precios muy razonable para el vino del cual estamos hablando, teniendo en cuenta los altos costes de la botella, corcho, barricas empleadas y cuidado en todo el proceso, nada más nacer se convertirá en uno de los VINOS MÁS BUSCADOS en ESPAÑA.

“UN VINO QUE NACE PARA CONVERTIRSE EN MITO” Antonio Jesús Pérez akataVino.es

Candidato lista TOP Trending Wines AkataVino 2016 #TOPTrendingWines

Relación Calidad Precio 4/5 ****

¡Conoce la bodega a través de todos sus vinos!

Desde la Guía de Vinos Xtreme evaluamos sólo los mejores vinos. Creaciones con mucho que decir, expresar y ofrecer. Nuestro comité técnico formado por 8 prestigiosos sumilleres y dirigido por Antonio Jesús analizan y catan más de 3.000 vinos anuales para seleccionar sólo los 500 mejores, Descubre la Bodega a través de todos sus Vinos, te contamos su mejor secreto…, te van a sorprender

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Detrás de un gran evento, existen muchas personas trabajando

Detrás de un gran proyecto. Existen muchos profesionales trabajando.

El comité técnico de la Guía de Vinos Xtreme es el único del panorama actual que está compuesto por un grupo permanente de 8 profesionales de la Sumillería y Restauración: cofundadores de la WSA (Wine Social Academy) y miembros de la Junta Directiva de la ASM Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga y Costa del Sol. Dirigidos por el equipo de akataVino (Antonio Jesús Pérez Reina y María Navarro). Avales que nos diferencian del resto de Guías de España.

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