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ObSSidiana Crianza 2010 – Rioja – 90 puntos Guía de Vinos Xtreme

ObSSidiana Crianza 2010 – Rioja – 90 puntos Guía de Vinos Xtreme 2017-04-10T23:49:49+00:00

Project Description

Bodegas Iñiguez de Mendoza. ObSSidiana Crianza 2010 90 puntos y Sello de Oro en la Guía de Vinos Xtreme. D.O.Ca. Rioja.

Sello de puntos de la Guía de Vinos Xtreme certificados por akatavino.esLa sobriedad de un trabajo bien hecho. Un vino serio, dotado de buena complejidad y perparado para evoluionar bien en el tiempo. 100% Tempranillo. En la cosecha 2.010, la evolución del viñedo fue muy buena en su conjunto. Una favorable  climatología favoreció un excelente estado vegetativo y sanitario. La vendimia se inició tras la festividad de la Virgen del Pilar y transcurrió lenta, tranquila y sin incidencias. Todo ello propició una vendimia selectiva y confirmó la buena evolución de la maduración, obteniendo al final como recompensa, un fruto de excelente calidad.

Una historia, una vida. Bodegas Iñiquez de Mendoza

Obssidiana es el fruto de una tierra, nacido de unos viñedos que cultivamos nosotros mismos con dedicación y esmero año tras año.

Desde que finaliza la vendimia comenzamos a trabajar en la cosecha siguiente, primero preparando el suelo para el óptimo aprovechamiento de las lluvias invernales, luego la poda, tardía, al final del invierno, para evitar el daño de las heladas y las enfermedades de la madera.

Cuando comienzan a aparecer los primeros brotes llega la hora de aplicar los productos sanitarios que protejan a la cepa de enfermedades y plagas y nos permita obtener un fruto sano que nos va a dar un vino natural, sin usar pesticidas y productos agresivos que dañen el suelo y las plantas, controlando el crecimiento vegetativo mediante una agricultura sostenible en armonía con el medio, con el clima como fiel aliado y la climatología, en ocasiones, como el peor enemigo.

Días antes de la recolección recogemos racimos de todas las viñas y los analizamos para, de esta forma, elegir los mejores frutos de los que saldrá nuestro vino.

Luego la vendimia, la selección de lo mejor, la transformación del mosto en ese primer caldo imbebible que evolucionará durante varios meses hasta convertirse en el vino que queríamos crear, porque Obssidiana se hace en la viña, en esas viñas de mas de treinta años que sin embargo tienen un vigor propio de viñedos mas jóvenes, dando lugar a unas uvas únicas. Como esas mujeres maduras que permanecen sensuales y seductoras……….pura voluptuosidad.

Obssidiana Corcho original (1)

Tipo   Vino tinto
Puntuación   90 puntos en la guiadevinosXtreme.es
Bodega   Bodegas Iñiguez de Mendoza
Zona (D.O. / V.T.)   D.O.Ca. Rioja
Variedad/es   100% Tempranillo
Pais   España
% vol.   13 vol.
Precio   ~ 12.5 €
Print Friendly and PDF   Imprime o descárgate en PDF y llévate donde quieras este Vino
Guía de Vinos Xtreme   vol. 2013 Llévatela vino a vino en PDF. Sólo los mejores. La Guía más completa del mercado
Elaboración  

Las uvas proceden de viñedos del entorno de Laguardia en la Rioja Alavesa, con una edad entorno a los 30 años y situados en torno a los 500 metros de altitud, lo cual favorece una maduración lenta y pausada, así como una magnífica variación térmica entre el día y la noche las últimas semanas de maduración de los granos.

La vendimia fue manual, y tras el despalillado de las uvas, éstas se maceraron y fermentaron en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada entre 26º y 28ºC,durante 15 días. La fermentación maloláctica se realizó también en depósito de acero inoxidable y posteriormente el vino se crió en barricas de roble durante 12 meses; periodo en el que adquirió el equilibrio aromático que le caracteriza, al igual que su finura y expresión global.

Finalmente después del trasiego, se embotelló tras una suave filtración.

Crianza   El vino se crió en barricas de roble durante 12 meses.
Bodega   Bodegas Iñiguez de Mendoza
Localización   Avenida La Rioja Hiribidea, 8 · 01300 Laguardia, Álava
Web   www.bodegasidemendoza.com/
Contacto   info@obssidiana.com
Facebook    
Twitter   @Jonemirencrespo “Socia fundadora de la Bodega”
Teléfono   +34 673 22 39 55
Espacio   Mesa de Análisis y cata celebrada en Le Bouquet Reserva Privada concept by akataVino®. Mobiliario por Expovinalia

CATAMOS y OPINAMOS. VINOS a EXAMEN by Antonio Jesús Pérez Reina

Antonio Jesus catandoANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES

SeLa sobriedad de un trabajo bien hecho. Un vino serio, dotado de buena complejidad y perparado para evoluionar bien en el tiempo. Un bonito baile de aromas compuesto por especias duces, matorral, fruta roja madura y toques de terruño, con notas como grafito y pedernal. Con la oxigenación aparecen toques ahumados que le aportan mayores dosis de complejidad. En boca sus taninos se muestran maduros, y evolucionando, ligeros matices amargos en su final que le aportan peculiaridad. Fresco debido a sus notas balsámicas de menta y eucalipto. Un vino muy recomendable. 

Bodega Iñiguez de Mora Obssidiana (27)

Project Details

Skills Needed:

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