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Pago de los Capellanes Joven Roble 2011

Pago de los Capellanes Joven Roble 2011 2017-04-10T23:51:01+00:00

Project Description

Pago de los Capellanes Roble 2011. Procedente de los viñedos plantados en Pedrosa de Duero, nos encontramos con un soberbio, potente y frutal tinto roble con una permanencia en barrica de roble francés de tan sólo 5 meses.

Tipo Vino tinto
Puntuación 91 puntos
Bodega Pago de los Capellanes
Zona D.O. Ribera del Duero
Variedad 100% Tempranillo
Pais España
%vol. 13.5
Elaboración Destacan sus suelos arcilloso calcáreo procedente del Pago de los Capellanes en Pedrosa de Duero
Crianza Permanece durante 5 meses en roble francés de tostado medio.
Bodega Pago de los Capellanes
Zona D.O. Ribera del Duero
Variedad 100% Tempranillo
Pais España
%vol. 13.5
 Distribución Málaga VadeVinos
Antonio Jesus catandoANÁLISIS & CATA

Un vino potente, por su intensidad frutal y por sus notas de crianza, que aunque tan sólo ha permanecido durante 5 meses, el resultado refleja la calidad de sus barricas. Tiene estructura, peso en boca y una base de fruta negra importante, aromas de mora, ciruela asoman con franqueza, bien acompañada por las notas de crianza que le aportan cremosidad en boca, tostados, cafetales conforman un conjunto aromonioso, donde la oxigenación le permite ver un perfil que aparece con mayor presencia en los aromas de retrogusto, como matorrales.

Sin duda por precio tenemos un buen exponente de equilibrio entre fruta y madera, un vino acertado en una añada concentrada.

CREAMOSMOMENTOS  CREAMOS EMOCIONES

Momento Pago de los Capellanes Roble, por su intensidad es recomendable e ideal para un buen copeo con tapas de diseño, donde juegan multitud de sabores y texturas, no fallará. Propuesta por el Restaurante Dom Vinos de Málaga lentejas pardinas de vigilia.

 Restaurante Dom Vinos Lentejas pardinas de Vigilia

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