About Antonio Jesús Pérez

Doctor | Ingeniero | Analista del Vino. Fundador CEO de AkataVino Magazine akatavino.es | Analista enológico Guía AkataVino guiaakatavino.com | Presidente CIVAS concursocivas.com (Concurso Internacional de Vinos AkataVino Sumilleres de España). Ocupa la posición TOP 1 Influencers del vino en España según Klout Score. La Guía AkataVino con más de 2.5 millones de descargas es la Guía de vinos 3.0 de habla hispana más difundida en el mundo. Prescriptor de Vinos y Sumiller 2.0. Corso di laurea in Viticoltura ed Enologia y Sommelier en 2004. Ha sido Vicepresidente y Presidente de la ASM Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga - Costa del Sol (05.2014 - 02.2017). Entiendo el vino como la unión de sensibilidad, formación y respeto; Pionero en fusionar la comunicación 2.0 con el vino “Ingenierías basadas en las TIC (Tecnología de la Información y las Comunicaciones) y en la Enología, uniendo el mundo del Vino & Gastronomía con las Telecomunicaciones e Ingeniería Social, siendo la capacidad de identificar nuevos productos y reinventar los actuales en propuestas de éxitos." Avalado por su formación en Ingeniería de Telecomunicaciones y Agrónoma, y la titulación de Doctor en Ingeniería por la Universidad de Málaga y Alcalá de Henares con Master de Postgrado en Dirección y Gestión de Proyectos. Una formación para unir las nuevas tecnología al servicio del Vino.

Vinos de Guarda. El Vino y el Tiempo ¿Envejecemos? | 5 Vinos clave para entender el envejecimiento

VINOS de GUARDA. EL VINO y el TIEMPO. ¿ENVEJECEMOS? El gran vino viejo es el que es capaz de envejecer conservándose joven y teniendo vida Antonio Jesús Pérez para la Revista Digital del Vino AkataVino Magazine El tiempo va borrando la huella del enólogo, [...]

Bodega y Viñedos Nuntium | Un mensaje en cada botella | Premium Cellers

BODEGA Y VIÑEDOS NUNTIUM LA razón de NUNTIUM (mensajero) es llevar a cualquier destino un pedacito de la Ribera del Duero. Poder embotellar un suelo, un clima y una variedad de uva como la Tempranillo y ser capaces de saborearlo y sentirlo en [...]

2018-09-20T16:38:39+00:0020 septiembre 2018|akatavino, Bodegas, Destacado|

Visitamos Dehesa de Luna, el enclave perfecto para grandes vinos

Dehesa de Luna Finca Reserva de Biodiversidad | El enclave perfecto para grandes vinos Un espacio único en España en el que el aprovechamiento de los recursos naturales está en equilibrio con la conservación del entorno. “Nuestros vinos no pertenecen a ninguna [...]

2018-09-17T21:21:18+00:0017 septiembre 2018|akatavino, Bodegas, Destacado|

¿Hablamos de vinos? ¿Hablamos del potencial de los blancos españoles?

¿Hablamos de vinos? ¿Hablamos del potencial de los vinos blancos españoles? Vinos blancos españoles: ¿Hablamos de elaboradores que son capaces de trabajar en volumen, sin perder calidad y con sello e identidad propia? ¿Hablamos de pequeños elaboradores que trabajan como auténticos artesanos del viñedo [...]

Valquejigoso, un auténtico Chateau Bordelés en la capital de España

VALQUEJIGOSO | La expresión de un entorno único Bodega ubicada en Villamanta, al suroeste de la Comunidad de Madrid lindando con Toledo y la Sierra de Gredos Valquejigoso una de las fincas dedicada a la viticultura más impresionantes de nuestro país, que [...]

2018-09-08T17:19:38+00:008 septiembre 2018|akatavino, Bodegas, Destacado|

Territorio Garnacha | TOP 20 Vinos del 2018 | España país de grandes Garnachas

Las 20 Mejores Vinos Garnacha 2018 20 Vinos TOP que reflejan personalidad, terruño y compromiso con la tipicidad Nuestra nueva sección Territorio buscará mes a mes los Mejores Vinos según la variedad de elaboración en España. Empezamos con vinos elaborados  con Garnacha, la segunda variedad más [...]

Descubre los Vinos Croatas que están arrasando | El nuevo mundo en europa | AkataVino Magazine

Vinos de Croacia. Descubrimos los que están haciendo furor Los blancos son del Norte, los tintos del Sur, aunque hay excepciones En Croacia se dan las condiciones perfectas par ser un país productor de vino, su situación frente al mediterráneo, la [...]

Bodega Los Astrales | Vinos a Examen: 2015 recorrido y profundidad | Wine Tasting AkataVino Magazine

Bodegas Los Astrales Vinos a Examen Catamos y puntuamos Astrales y Christina Astrales añada 2015. Vinos largos y profundos. Guía akataVino 2018 Añada de calidad muy buena para Los Astrales, caracterizada por un invierno relativamente seco, con un [...]

Nace Hacienda López de Haro Edición Limitada, la nueva creación de Vintae | AkataVino Magazine

Vintae lanza un nuevo vino en Rioja Nace Hacienda López de Haro Edición Limitada 2016 para conquistar las cartas de los mejores restaurantes Guía akataVino 2018 Uno de los puntos que más distingue a Vintae es [...]

Territorio Tinta de Toro | TOP 25 Mejores Vinos Tinta de Toro 2018 | Akatavino Magazine

Los 25 Mejores Vinos de Tinta de Toro 2018 25 Vinos TOP que reflejan personalidad, terruño y compromiso con la verdadera expresión de la Tinta de Toro Catamos, puntuamos y analizamos 25 de las Mejores elaboraciones de los vinos de la variedad Tinta de [...]

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