Azpilicueta Rosado 2013. Un estreno perfumado

Bodegas Azpilicueta. Azpilicueta Rosado 2013D.O.Ca Rioja

Apúntate al rosa porque vas a descubrir como estos vinos han dejado de ser la referencia olvidada de las bodegas, para convertirse en referencias mimadas y muy cuidadas, como lo demuestra Azpilicueta rosado 2013.

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Elaborado con uvas de la variedad Viura y Tempranillo. Las uvas se han macerado en frío durante unas horas hasta obtener un mosto con el color, el aroma y la estructura deseados. Se ha obtenido el mosto por sangrado, para su posterior desfangado. Limpio el mosto, la fermentación se ha producido lenta, suavemente, a baja temperatura para conseguir un vino perfumado y persistente. Las uvas procedentes de parcelas de Viura situadas en Rioja Alta y el Tempranillo, de Fuenmayor.

Rosa rico en matices, sutil, fresco, suave y elegante. Destacan sus aromas de guinda y regaliz rojo, junto a toques de hierbas frescas. Un vino que resulta sabroso, fresco y con buena acidez, una bonita elección. Apúntate al rosa porque vas a descubrir como estos vinos han dejado de ser la referencia olvidada de las bodegas, para convertirse en referencias mimadas y muy cuidadas, como lo demuestra Azpilicueta rosado 2013.

El martes 25 de Marzo se publicará en www.akataVino.es un amplio análisis de todos los vinos de Bodegas Azpilicueta en las Noches de Vinos de Restaurante Bienmesabe ¡no te lo puedes perder!

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2017-04-11T01:17:47+00:00 By |Tags: , , , , |

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About the Author:

Doctor | Ingeniero | Analista del Vino. Fundador CEO & Analista Enológico de AkataVino WineXtreme akatavino.com y la Guía AkataVino 3.0 guiaakatavino.com. Presidente CIVAS concursocivas.com (Concurso Internacional de Vinos AkataVino Sumilleres de España). La Guía AkataVino con más de 2.5 millones de descargas en 2016 es la Guía de vinos 3.0 de habla hispana más difundida en el mundo. Prescriptor de Vinos y Sumiller 2.0. Corso di laurea in Viticoltura ed Enologia y Sommelier en 2004. Vicepresidente y Presidente de la ASM Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga - Costa del Sol (05.2014 - 02.2017). Entiendo el vino como la unión de sensibilidad, formación y respeto; Creador de la filosofía wineXtreme “Ingenierías basadas en las TIC (Tecnología de la Información y las Comunicaciones) y en la Enología, uniendo el mundo del Vino & Gastronomía con las Telecomunicaciones e Ingeniería Social, siendo la capacidad de identificar nuevos productos y reinventar los actuales en propuestas de éxitos." Avalada por su formación en Ingeniería de Telecomunicaciones y Agrónoma, y la titulación de Doctor en Ingeniería por la Universidad de Málaga y Alcalá de Henares con Master de Postgrado en Dirección y Gestión de Proyectos. Una formación para unir las nuevas tecnología al servicio del Vino.

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