Bodega Casar de Burbia

19 de Febrero Vinos a Examen. Catamos y opinamos CASAR godello 2011 – CASAR Mencía 2009 – HOMBROS Mencía 2009 – TEBAIDA 2007 y una adquisición de última hora el limitado Fermentado en Barrica.

Mesa de Cata y Análisis Bodega CASAR de BURBIA. 27 Hectáreas y 52 Pagos de Tradición Familiar. Bierzo querido Bierzo.

Bierzo. akataVino les acerca vinos procedente de una tierra mágica, de brujas y caminantes. Viñas viejas procedentes de Valtuille de Arriba dispuestas a 700 metros de altitud y plantadas sobre parcelas pequeñas de suelos rojizos, pizarrosos, de gran concentración tánica, principal características de los aromas y textura de estos vinos. La cantidad de molibdeno que se encuentra en estos suelos de pizarra, unido al hierro de sus suelos rojizos, hacen único a los vinos del Bierzo, mostrando su férrea mineralidad en cada sorbo. Isidro Fernández Bello hijo de Nemesio quién apostará por estos suelos de pendiente y muy difícil acceso y actual enólogo, ha interpretado  a la perfección lo que requieren sus vinos para dotarlos de personalidad.

Bodega Casar de Burbia_04
 
Fecha: Lunes 18 de Febrero 2013
Contacto: comunicacion@casardeburbia.com Sonia Montesinos
Distribuidor Málaga: Dives Representaciones – Dives en facebook – 952 33 90 57
Web: www.casardeburbia.com – www.blogcasardeburbia.com
Facebook: facebook.com/bodega.casardeburbia
Twitter: @casardeburbia
 

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Como Catamos Cata a Ciegas Le Bouquet (4)

 

2017-04-11T01:20:57+00:00 By |

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About the Author:

Doctor | Ingeniero | Analista del Vino. Fundador CEO & Analista Enológico de AkataVino WineXtreme akatavino.com y la Guía AkataVino 3.0 guiaakatavino.com. Presidente CIVAS concursocivas.com (Concurso Internacional de Vinos AkataVino Sumilleres de España). La Guía AkataVino con más de 2.5 millones de descargas en 2016 es la Guía de vinos 3.0 de habla hispana más difundida en el mundo. Prescriptor de Vinos y Sumiller 2.0. Corso di laurea in Viticoltura ed Enologia y Sommelier en 2004. Vicepresidente y Presidente de la ASM Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga - Costa del Sol (05.2014 - 02.2017). Entiendo el vino como la unión de sensibilidad, formación y respeto; Creador de la filosofía wineXtreme “Ingenierías basadas en las TIC (Tecnología de la Información y las Comunicaciones) y en la Enología, uniendo el mundo del Vino & Gastronomía con las Telecomunicaciones e Ingeniería Social, siendo la capacidad de identificar nuevos productos y reinventar los actuales en propuestas de éxitos." Avalada por su formación en Ingeniería de Telecomunicaciones y Agrónoma, y la titulación de Doctor en Ingeniería por la Universidad de Málaga y Alcalá de Henares con Master de Postgrado en Dirección y Gestión de Proyectos. Una formación para unir las nuevas tecnología al servicio del Vino.

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