Bodega Pago Los Balancines nos enseña sus vinos en Dom Vinos. Estrenos y Novedades

Bodega Pago los Balancines la Mejor Versión de la Ribera del Guadiana aterriza hoy en Dom Vinos en un evento eXclusivo para los Sumilleres de Málaga donde estaremos en primera persona para comprobar el magnífico estado de los vinos liderados por Pedro Mercado. 

Tras años de seguimiento a esta promesa, hoy afincada a la calidad por parte de akataVino, estaremos junto a Pedro Mercado y 20 compañeros para analizar en una plaza llamada Dom Vinos sus nuevas añadas. 

Martes, 6 de Mayo
A partir de las 17:30 H.
Aforo completo dedicado a la Sumillería Malagueña.
 

Giramos a la Ribera del Guadiana en nuestra siguiente parada, hablamos de una bodega que irrumpió hace años con un vino de una excelente RCP “Proyecto Crash” siendo continuado con vinos como Huno y Matanegra, un proyecto liderado por su propietario y enólogo Pedro Mercado quién hoy nos guiará a través de seis de sus vinos:

Pago los Balancines

Alunado 2012

Balancines 2012

Huno 2011

Matanegra 2009

Vaso de Luz 2009

vinos muy bien elaborados de tierras cálidas y con un futuro en botella de alto rendimiento. Maribel y Aurora nos adelantaron parte de estos vinos en la pasada eXperiencia Verema Málaga 2014 y hoy Pedro Mercado nos hará disfrutar y responder a todas las inquietudes que genera esta bodega de la Ribera del Guadiana.

Bodega Pago los Balancines Evento exPeriencia Verema Shoroom 2014.04.28 @akataVino (47)

Bodega Pago los balancines en Dom Vinos @akataVino (49)

Evento exPeriencia Verema Shoroom 2014.04.28 @akataVino (48)

Evento exPeriencia Verema Shoroom 2014.04.28 @akataVino (48)

Descubre Crash desde la visión de akataVino

Descubre Crash desde la visión de akataVino

Es tan fácil como sencillo… Nos adentramos en un mundo de armonías y maridajes mostrándote su trabajo a través de su espacio

[Descubre Antonio Fernández y Dom Vinos]

Basta una única visita para comprobar la veracidad de la multitud de apodos que podemos vertir en el ejercicio de su gerente formado en la Escuela de Hostelería de la Cónsula. Un auténtico Psicoanalista gastronómico con sus clientes, sabe captar como nadie lo que necesita cada comensal para disfrutar de una buena mesa, porque uno de sus puntos fuertes es convertir el plato y vino en un juego de diversión y sabor, así es este ARQUITECTO de la GASTRONOMÍA y DOM VINOS.

Restaurante Dom Vinos
Localización: Calle Toquero nº 2 (Fuente Olletas) -Málaga
Contacto: 666 330 336 – Facebook www.facebook.com/domvinos

Antonio Fernandez Mejor Sumiller de Malaga 2013 800

 

2017-04-11T01:17:34+00:00 By |Tags: , , , |

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About the Author:

Doctor | Ingeniero | Analista del Vino. Fundador CEO & Analista Enológico de AkataVino WineXtreme akatavino.com y la Guía AkataVino 3.0 guiaakatavino.com. Presidente CIVAS concursocivas.com (Concurso Internacional de Vinos AkataVino Sumilleres de España). La Guía AkataVino con más de 2.5 millones de descargas en 2016 es la Guía de vinos 3.0 de habla hispana más difundida en el mundo. Prescriptor de Vinos y Sumiller 2.0. Corso di laurea in Viticoltura ed Enologia y Sommelier en 2004. Vicepresidente y Presidente de la ASM Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga - Costa del Sol (05.2014 - 02.2017). Entiendo el vino como la unión de sensibilidad, formación y respeto; Creador de la filosofía wineXtreme “Ingenierías basadas en las TIC (Tecnología de la Información y las Comunicaciones) y en la Enología, uniendo el mundo del Vino & Gastronomía con las Telecomunicaciones e Ingeniería Social, siendo la capacidad de identificar nuevos productos y reinventar los actuales en propuestas de éxitos." Avalada por su formación en Ingeniería de Telecomunicaciones y Agrónoma, y la titulación de Doctor en Ingeniería por la Universidad de Málaga y Alcalá de Henares con Master de Postgrado en Dirección y Gestión de Proyectos. Una formación para unir las nuevas tecnología al servicio del Vino.

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