Descubre los Vinos Croatas que están arrasando | El nuevo mundo en europa | AkataVino Magazine

Vinos de Croacia. Descubrimos los que están haciendo furor Los blancos son del Norte, los tintos del Sur, aunque hay excepciones En Croacia se dan las condiciones perfectas par ser un país productor de vino, su situación frente al mediterráneo, la [...]

Vinos de Guarda. El Vino y el Tiempo ¿Envejecemos? | 5 Vinos clave para entender el envejecimiento

VINOS de GUARDA. EL VINO y el TIEMPO. ¿ENVEJECEMOS? El gran vino viejo es el que es capaz de envejecer conservándose joven y teniendo vida Antonio Jesús Pérez para la Revista Digital del Vino AkataVino Magazine El tiempo va borrando la huella del enólogo, [...]

¿Hablamos de vinos? ¿Hablamos del potencial de los blancos españoles?

¿Hablamos de vinos? ¿Hablamos del potencial de los vinos blancos españoles? Vinos blancos españoles: ¿Hablamos de elaboradores que son capaces de trabajar en volumen, sin perder calidad y con sello e identidad propia? ¿Hablamos de pequeños elaboradores que trabajan como auténticos artesanos del viñedo [...]

2018-10-10T20:42:17+00:0011 septiembre 2018|akatavino, Articulo de Opinion|

La Crianza Biológica la esencia de finos y manzanillas | Akatavino Magazine

La Crianza Biológica la esencia de Finos y Manzanillas Tras tantos años de historia, sobran las palabras para definir la grandeza de finos y manzanillas, sobre su autenticidad y personalidad. Vamos a profundizar para entender la base que los hace tan grandes: la crianza [...]

A prueba comité de expertos catadores | ¿Detectarán el gazapo? un vino del Mercadona a 1,74 €

La cura de humildad de la cata a ciegas Introducimos un vino de Toro con un precio de 1,74 € en Mercadona entre una selección de 20 grandes vinos de Toro, con el único fin de comprobar si es muy palpable la diferencia [...]

La impronta de la añada en un vino | Respeto a la naturaleza | AkataVino Magazine

Respetar la naturaleza "no significa ir contra la ciencia" Los vinos deben reflejar el carácter del año y para ello hay que respetar la naturaleza, lo cual no significa ir contra la ciencia, ni contra la tecnología, sino poner todo el progreso a [...]

El Mundo del Vino necesita comunicadores que sepan vender vinos.

Por favor los que os dedicáis al vino NO CONFUNDÁIS al consumidor o cliente ¡vamos a ganar adeptos y no distancia! El Mundo del Vino NECESITA comunicadores Hablamos del noble arte de beber y comer, el vino se asocia [...]

Patxarán Pacharán ¿lo elaboramos o lo compramos? | Antonio Jesús Pérez Akatavino

Patxarán Pacharán ¿lo elaboramos o lo compramos?  ¿Quién no termina una comida con un chupito de pacharán? Pero este magistral producto va mucho más allá, los hay de una eXtrema calidad e incluso podemos elaborar el nuestro. Veamos como hacerlo. Todos asociamos [...]

El Vino en el Restaurante. Detengan la sala sólo un segundo por favor

El vino y el restaurante Cuántas historias hay detrás de un vino para que se pierdan en la mesa, por el abandono y ausencia de explicación alguna ¿verdad? ¿y por qué lo permitimos?  ¡Vamos a parar el ritmo de la sala un segundo [...]

2017-04-11T01:16:10+00:001 noviembre 2015|akatavino, Articulo de Opinion|

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