El Aprendíz 2011 Silencio… exploramos y descubrimos

Bodega y Viñedos del Páramo. EL APRENDÍZ 2011. Tierra de León

Un tinto que sorprende por su frescura e intensidad de fruta roja y especiada que demuestran la tipicidad de esta gran variedad. Un vino vivo en boca y con muy buena acidez, un gran trabajo que debemos analizar.

Cuenta la Leyenda del Páramo
que entre la niebla,
crece una flor en las vides.
Prieto Picudo la llaman.

Desconocida, humilde y honesta
que como sus gentes,
forja leyenda,
leyenda de singularidad y proeza.

Legado es El Aprendiz,
juventud que en madurez tornará.
Convertir oficio en Leyenda
de una vida a imitar.

Maridado en Restaurante Dom Vinos junto a una hamburguesita gourmet de buey y pan trufado de castañas.

Cata volcada en nuestro perfil en verema.com AntonioJesus.akata http://www.verema.com/vinos/90139-aprendiz-2011

Exploramos, Descubrimos y Analizamos. Vino preseleccionado El Aprendíz 2011. Empieza la búsqueda...

En la contínua búsqueda que el equipo akataVino wineXTreme realiza cuando visita restaurantes, ferias, congresos, presentaciones y catas, descubrimos nuevos valores, nuevas añadas, vinos consolidados y con trayectoria. En esta sección mostramos nuestras impresiones y los vinos que hemos preseleccionado para someterlos a nuestras mesas de análisis y cata que se celebran en el templo del vino Le Bouquet Reserva Privada, porque son vinos que merecen ser puntuados para entrar en la guía akatá vinos XTreme. Silencio estamos buscando...

Dom Vinos 2012.12.29 24

2017-04-11T01:20:44+00:00 By |

About the Author:

Doctor | Ingeniero | Analista del Vino. Fundador CEO & Analista Enológico de AkataVino WineXtreme akatavino.com y la Guía AkataVino 3.0 guiaakatavino.com. Presidente CIVAS concursocivas.com (Concurso Internacional de Vinos AkataVino Sumilleres de España). La Guía AkataVino con más de 2.5 millones de descargas en 2016 es la Guía de vinos 3.0 de habla hispana más difundida en el mundo. Prescriptor de Vinos y Sumiller 2.0. Corso di laurea in Viticoltura ed Enologia y Sommelier en 2004. Vicepresidente y Presidente de la ASM Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga - Costa del Sol (05.2014 - 02.2017). Entiendo el vino como la unión de sensibilidad, formación y respeto; Creador de la filosofía wineXtreme “Ingenierías basadas en las TIC (Tecnología de la Información y las Comunicaciones) y en la Enología, uniendo el mundo del Vino & Gastronomía con las Telecomunicaciones e Ingeniería Social, siendo la capacidad de identificar nuevos productos y reinventar los actuales en propuestas de éxitos." Avalada por su formación en Ingeniería de Telecomunicaciones y Agrónoma, y la titulación de Doctor en Ingeniería por la Universidad de Málaga y Alcalá de Henares con Master de Postgrado en Dirección y Gestión de Proyectos. Una formación para unir las nuevas tecnología al servicio del Vino.

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