El Rapolao Lomas de Valtuille 2012. Bierzo. Estreno y Novedad en akataVino

La Vizcaína. El Rapolao Lomas de Valtuille. Bierzo 90 a 93 puntos

Variedad: Mencía 
Un vino de Raúl Pérez
Alcohol: 13.4 % vol.
 

Los vinos de Rául, siempre buscando la tipicidad, la singularidad de la zona donde nacen, vinos con alta expresión mineral, llenos de sentido enológico, elaborados y asesorado por uno de los enólogos mejor considerados que ha alcanzado esta cuota preservando la personalidad de sus vinos. Es la historia del enólogo que ha impuesto su propio criterio.

Un vino con una propuesta muy clara, ofrecernos en una copa un sorbo de tierra, los aromas de las brisas del bierzo, toques de hierro que nos dan fe de su mineralidad. La fruta aparece con chispa, en tonalidades rojas y rodeada de especias que nos ofrecen un boca fina, donde el volumen envuelve el paladar, sus taninos finos y directos, un vino sabroso y salino que nos invita a seguir disfrutando, por su sutileza, donde su acidez hace gala de frescura. UN VINO DEL BIERZO.

Un vino que Antonio Fernández en Dom Vinos ha maridado con Marmitako de atún y ciertamente la combinación es de fábula.

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Restaurante Dom Vinos © akataVino Armonia El Rapolao 2012 Marmitako atun (1)

Restaurante Dom Vinos © akataVino Armonia El Rapolao 2012 Marmitako atun (4)

About the Author:

Doctor | Ingeniero | Analista del Vino. Fundador CEO de AkataVino Magazine akatavino.es | Analista enológico Guía AkataVino guiaakatavino.com | Presidente CIVAS concursocivas.com (Concurso Internacional de Vinos AkataVino Sumilleres de España). Ocupa la posición TOP 1 Influencers del vino en España según Klout Score.
La Guía AkataVino con más de 2.5 millones de descargas es la Guía de vinos 3.0 de habla hispana más difundida en el mundo. Prescriptor de Vinos y Sumiller 2.0. Corso di laurea in Viticoltura ed Enologia y Sommelier en 2004. Ha sido Vicepresidente y Presidente de la ASM Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga – Costa del Sol (05.2014 – 02.2017).

Entiendo el vino como la unión de sensibilidad, formación y respeto; Pionero en fusionar la comunicación 2.0 con el vino “Ingenierías basadas en las TIC (Tecnología de la Información y las Comunicaciones) y en la Enología, uniendo el mundo del Vino & Gastronomía con las Telecomunicaciones e Ingeniería Social, siendo la capacidad de identificar nuevos productos y reinventar los actuales en propuestas de éxitos.” Avalado por su formación en Ingeniería de Telecomunicaciones y Agrónoma, y la titulación de Doctor en Ingeniería por la Universidad de Málaga y Alcalá de Henares con Master de Postgrado en Dirección y Gestión de Proyectos. Una formación para unir las nuevas tecnología al servicio del Vino.

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