Estreno Suertes del Marqués El Ciruelo 2012. Un trabajo de Orfebrería Mineral

Soagranorte. Suertes del Marqués El Ciruelo Vino de Finca – 89 a 93 puntos

D.O. Valle de la Orotava 
Variedad: 100% listán negro (Viñedos de más de 90 años, parcela El Ciruelo, orientación norte. Suelo volcánico)  
Alcohol: 13.5 % vol.
 

Un vino al cual le debemos atención, para así disfrutar cómo se transforma en copa, un vino que puede tener muchos momentos gastronómicos, a veces se comporta más salino, otras donde aparece el amargor. Un vino donde la fruta negra se mezcla con el incienso, la brea y el carboncillo, rozando la mineralidad extrema, un vino lleno de salinidad en boca, demostrando el potencial del Valle y el acierto de la Viticultura de Suertes del Marqués.

Disfrutado en Restaurante Dom Vinos donde tantas y tantas parcelas de Suertes del Marqués hemos disfrutado, la combinación dulce y salina con la repostería magistral de Candy’s Repostería Artesana.

Suertes del Marqués El Ciruelo 2012 Restaurante Dom Vinos © akataVino 07.2014 (1)

Suertes del Marqués El Ciruelo 2012 Restaurante Dom Vinos © akataVino 07.2014 (1)

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About the Author:

Doctor | Ingeniero | Analista del Vino. Fundador CEO de AkataVino Magazine akatavino.es | Analista enológico Guía AkataVino guiaakatavino.com | Presidente CIVAS concursocivas.com (Concurso Internacional de Vinos AkataVino Sumilleres de España). Ocupa la posición TOP 1 Influencers del vino en España según Klout Score.
La Guía AkataVino con más de 2.5 millones de descargas es la Guía de vinos 3.0 de habla hispana más difundida en el mundo. Prescriptor de Vinos y Sumiller 2.0. Corso di laurea in Viticoltura ed Enologia y Sommelier en 2004. Ha sido Vicepresidente y Presidente de la ASM Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga – Costa del Sol (05.2014 – 02.2017).

Entiendo el vino como la unión de sensibilidad, formación y respeto; Pionero en fusionar la comunicación 2.0 con el vino “Ingenierías basadas en las TIC (Tecnología de la Información y las Comunicaciones) y en la Enología, uniendo el mundo del Vino & Gastronomía con las Telecomunicaciones e Ingeniería Social, siendo la capacidad de identificar nuevos productos y reinventar los actuales en propuestas de éxitos.” Avalado por su formación en Ingeniería de Telecomunicaciones y Agrónoma, y la titulación de Doctor en Ingeniería por la Universidad de Málaga y Alcalá de Henares con Master de Postgrado en Dirección y Gestión de Proyectos. Una formación para unir las nuevas tecnología al servicio del Vino.

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