Hesvera Cosecha Limitada 2009. Ribera del Duero. Silencio… Exploramos y Descubrimos

2017-04-11T01:18:33+00:00 26 noviembre 2013|akatavino, Exploramos y descubrimos., Noticias, vinos catados|

Bodegas Hesvera. Hesvera Cosecha Limitada Autor 2009. D.O. Ribera del Duero (Pesquera del Duero).

Un vino 100% de tinta fina con viñas de más de 25 años y en vaso. Una larga crianza durante 25 meses en roble francés y con maloláctica en barrica – www.hesvera.es 

Tan sólo 2000 botellas de este elixir, lo que personalmente lo convierte en el mejor vino de los 6 presentados, quizás no por su conjunto, pero si por su personalidad y distinción en sus aromas, que lo distinguen y perdura en el recuerdo, un vino capaz de emocionar. Sensacional precio ~ 24€ la botella.

Qué maravilla su abanico aromático lleno de especias, recuerdos de Semana Santa con notas ahumadas y hierbas exóticas, un vino muy muy personal y de excelente elaboración. Los aromas especiados aparecen con fuerza en el postgusto y desplaza la fruta a un segundo plano, por lo que  requiere decantación, su larga crianza en barrica es acorde al potencial de las viñas de Bodegas Hesvera. Un vino sabroso y gustoso en boca, donde su paso acaricia el paladar con fuerza para dejarnos un muy buen recuerdo y longitud en boca, un vino prácticamente místico. Una enorme sorpresa, una bodega a seguir muy de cerca. Excelente trabajo de Emilio Espinosa Rivera, uno delosdos hermanos, enólogos y dueños de bodega Hesvera.

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