Los Vinos Españoles que miran al Atlántico

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Los Vinos Españoles que miran al Atlántico

2017-04-11T01:16:51+00:00 12 marzo 2015|akatavino, ASM Sumilleres Málaga, Eventos, Noticias|

Cata los Vinos Españoles que miran al Atlántico

Cata de 10 vinos de Forjas del Salnés y Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez.

DATOS del evento

Fecha: Jueves 12 de Marzo 2015
Comienzo: 18:00 horas
Lugar: Restaurante El Rengue (Teatinos) (Málaga)
Asistentes: 40 sumilleres miembros de la ASM
Ponente: Rodrigo Méndez
 
Distribucción: Sommelier Vinos
Comunicación: akatavino wineXtreme

DESCRIPCIÓN

Rodrigo Méndez Arosa nos presentará 10 vinos procedente de la bodega Forjas del Salnés y Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez, para dejar su impronta por la apuesta de tintos dentro de la D.O. Rías Baixas, con una elaboración de 6.000 litros y avanzando hacia la capacidad máxima de 20.000 litros.

Hablamos de vinos muy personales, situado o nombrado como media o alta gama y con una exportación entorno al 70% de su producción. Vinos que ha conseguido situar como su albariño Leirana en países como Estados Unidos, Japón, Alemania, Brasil, Inglaterra, Isla Antigua y Barbada en las Antillas.

Restaurante Dom Vinos 2014 Salvora 2011

Viticultor de la Bodega Forjas del Salnés

Blancos

LEIRANA 2013. D.O. Rías Baixas – 100% Albariño

LEIRANA FINCA GENOVEVA 2012. D.O. Rías Baixas – 100% Albariño de cepas centenarias, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y  12 meses de crianza sobre lías sin bâtonnage en fudres usados de roble francés, de forma que la madera aporta complejidad y a su vez respeta la delicada uva albariño.

LEIRANA MARÍA LUISA 2005. Sin D.O. 100% Albariño criado durante 8 años en depósitos de acero inoxidable. Uno de los mejores albariños de este año sin duda de la mano de Raúl Pérez y Rodrigo Méndez. Larga Vida.

GOLIARDO ATELLEIRA 2013. D.O. Rías Baixas – 100% Albariño . Blanco con 12 meses de crianza. Producción escasísima de 600 botellas.

Tintos

GOLIARDO CAIÑO 2011. D.O. Rías Baixas – 100% Caíño. 14 meses de crianza en roble francés. 93 puntos Parker en 2009.

GOLIARDO LOUREIRO 2012. D.O. Rías Baixas – 100% Loureiro de viñas plantadas en 1972 sobre suelos graníticos. 12 meses de crianza en roble francés. Uno de los tintos con más personalidad e identidad de Galicia con una gran capacidad de desarrollo y evolución con los años. Recomendamos este vino a aquellos a quién les gusten vinos con marcada acidez y personalidad. 92 Parker.

GOLIARDO ESPADEIRO 2011. D.O. Rías Baixas – 100% Espadeiro. 12 meses de crianza en roble francés . 92 puntos Parker en el 2009.

Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez

Blancos

CÍES 2013. 100% Albariño. Nuevo proyecto de Rodrigo Méndez en el Salnés. Fermentación en inox y leve paso por barrica de parte del vino para ensamblar todo en depósitos de inox.

SÁLVORA 2011. 100% Albariño. Nuevo albariño con el sello de Rodrigo Méndez elaborado con cepas de más de 40 años en la subzona del Salnés. 12 meses de crianza mezcla de fudre oval de 5º año y barricas de 6º año. Excelente albariño de guarda.

Tintos

BARREDO 2011. 85% Mencía y 15% Pinot Noir procedente de la finca berciana de El Barredo. Vino elaborado por Raúl Pérez para su amigo rodrigo Méndez. Fermentación con uva entera y raspón y no se realizaron remontados. 12 meses de crianza en barricas de roble francés de 4º año. Producción limitada aproximada de 600 botellas.

Restaurante Dom Vinos © akataVino Armonia Salvora y Ensalada (1)

COMUNICACIÓN del evento

El equipo de akataVino como empresa y responsable de la comunicación de la (ASM) Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga – Costa del Sol, en su labor de ser la VOZ del Vino promulga la comunicación de los mejores eventos que se realizan en España, con especial hincapié a los eventos a los cuales asistimos, organizamos y otorgamos cobertura. 

Asistimos para analizar estos afamados vinos y poder comunicar la expresión de sus autores y de la propia bodega en vivo y en directo. Así como la cocina del restaurante seleccionado, a través del relato de nuestro Analista Enológico e Ingeniero Antonio Jesús Pérez Reina y la comunicación de María Navarro acompañado por dos compañeros más de la Junta Ejecutiva de la ASM (Manuel López y Joaquin Cardalliaguet).

 
 
 
 
 
Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga-Costa del Sol (ASM)
Sede: Restaurante Taberna Tres Barriles | Calle Diamantino García Acosta 1 | (Zona Parque del Oeste) | Málaga | España
 
 
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About the Author:

Doctor | Ingeniero | Analista del Vino. Fundador CEO de AkataVino Magazine akatavino.es | Analista enológico Guía AkataVino guiaakatavino.com | Presidente CIVAS concursocivas.com (Concurso Internacional de Vinos AkataVino Sumilleres de España). Ocupa la posición TOP 1 Influencers del vino en España según Klout Score.
La Guía AkataVino con más de 2.5 millones de descargas es la Guía de vinos 3.0 de habla hispana más difundida en el mundo. Prescriptor de Vinos y Sumiller 2.0. Corso di laurea in Viticoltura ed Enologia y Sommelier en 2004. Ha sido Vicepresidente y Presidente de la ASM Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga – Costa del Sol (05.2014 – 02.2017).

Entiendo el vino como la unión de sensibilidad, formación y respeto; Pionero en fusionar la comunicación 2.0 con el vino “Ingenierías basadas en las TIC (Tecnología de la Información y las Comunicaciones) y en la Enología, uniendo el mundo del Vino & Gastronomía con las Telecomunicaciones e Ingeniería Social, siendo la capacidad de identificar nuevos productos y reinventar los actuales en propuestas de éxitos.” Avalado por su formación en Ingeniería de Telecomunicaciones y Agrónoma, y la titulación de Doctor en Ingeniería por la Universidad de Málaga y Alcalá de Henares con Master de Postgrado en Dirección y Gestión de Proyectos. Una formación para unir las nuevas tecnología al servicio del Vino.

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