Pepe Mendoza embotella el Mediterráneo en su nuevo proyecto Casa Agrícola en Alto Vinalopó

PEPE MENDOZA CASA AGRÍCOLA

Pepe Mendoza embotella el Mediterráneo en su nuevo proyecto Casa Agrícola

Pepe Mendoza enólogo de culto, tras situar la bodega que ha dirigido (Bodegas Enrique Mendoza) en lo más alto de las bodegas de la comunidad Valenciana, se lanza en la aventura que siempre supone un nuevo proyecto, y lo hace con las ideas muy claras:

–Quiero el mediterráneo, quiero que esté presente en mis vinos a través del terruño y las variedades que trabajamos-.

Evidentemente esto no se materializa de un año para otro, necesita madurez, tiempo y muchos más elementos que Pepe ha logrado reunir en Alfaz del Pi, donde nace Pepe Mendoza Casa Agrícola que lidera Pepe y que mantendrá en paralelo con la continuidad en la dirección de Bodegas Enrique Mendoza como los últimos 25 años, porque según Pepe

-en Bodegas E. Mendoza aún nos quedan muchas cosas por hacer-.

EL PROYECTO. CASA AGRÍCOLA

Un sueño fascinante y un reto el que propone Pepe Mendoza, 15 hectáreas de viñedos en el Alto Vinalopó donde cultiva sólo variedades mediterráneas, y una dirección enológica y en viticultura muy poco intervencionista como así está pautado en la agricultura ecológica que sigue. Han transcurrido los años necesarios, hasta que Pepe, la viña y sus requerimientos han llegado al consenso para conocerse mutuamente, para que la viña ofrezca y solicite lo que requiere para ofrecer el mejor vino, y el tiempo necesario para que Pepe entienda lo que estas le reclaman, ¡ahora sí! y veremos en la copa no sólo como han nacido estos vinos, si no su futuro.

El objetivo  es prácticamente embotellar el mediterráneo, y por ello vinifican con raspón y utiliza el barro de las tinajas para otorgarle la personalidad que busca.

El proyecto tendrá dos ramificaciones, el inicio que empezará con una gama de tres vinos Casa Agrícola  tinto, blanco y rosado (serán los dos primeros los que analizaremos con atención) con varietales como  como Moscatel, Macabeo, Airén, Monastrell, Syrah y Alicante Bouschet, de limitada producción, y un segundo paso con vinos más exclusivos que verán el mercado con la etiqueta “Pureza”, donde incluso Pepe sacará al mercado pequeñas microvinificaciones prácticamente experimentales.

La Formula: Casa Agrícola + Pureza = Proyecto

el CLUB de los 90+

90 pt. a 94 pt. Gran Vino, indispensable, TOP entre los vinos de su tipo y zona

Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino

Bodega Pepe Mendoza – Casa Agrícola | D.O. Vinos Alicante | Pepe Mendoza Casa Agrícola tinto 2016 | PVP ~ 11 € 70% Monastrell | 15% Syrah | 15% Alicante Bouschét

La vinificación se realiza en pequeños depósitos de 10,000 Kg con mucho grano y racimo entero y un 20% de raspa. Fermentación controlada a baja temperatura con sus levaduras autóctonas, un 20% del vino es criado en barrica de roble francés de 500 litros. | Un vino artesano de pequeña producción. Elaborado con viñas bonitas de 3 variedades, cultivado de forma sostenible con el medio ambiente. Un vino que refleja la tierra donde nace, el arrope de su sierra que le impregna carácter y la magia del Mediterráneo. Un vino procedente de las parcelas El Veneno y Los Burros en las tierrasdel Alto Vinalopó.

👉 [Leer cata y puntuación]

Bodega Pepe Mendoza – Casa Agrícola | D.O. Vinos Alicante | Pepe Mendoza Casa Agrícola blanco 2017 | PVP ~ 11 € 40% Moscatel | 40% Macabeo | 20% Airén.

La vinificación se realiza en pequeños depósitos de 5,000 litros con temperatura controlada a 15 ºC sin adición de levaduras, sin ningún tipo de aditivo para respetar al máximo su potencial Mediterráneo, permanece en contacto con sus lías finas hasta su embotellado, mínima dosificación de sulfuroso. | Pepe Mendoza Casa Agrícola blanco, el Mediterráneo a tus pies. Un vino artesano de pequeña producción. Elaborado con viñas bonitas de 3 variedades, Moscatel, Macabeo y Airén. Cultivado de forma sostenible con el medio ambiente. Vinos nacido de las parcelas de Benemei y Serra Forta en la Comarma de la Marina y tierras del Alto Vinalopó.

👉 [Leer cata y puntuación]

el CLUB de los 90+ @ Guiaakatavino.com web

THE WINE TASTING ROOM. CAVEXTREME

LEBOUQUET de AKATAVINO

Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos

Collage Sellos Guia Akatavino 85 a 99 puntos

< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.

85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.

90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.

93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.

96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.

*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.

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