Ronda apuesta por la formación en enología con un master universitario por la UMA

En Ronda hay bodegas, muy buenas bodegas e inquietudes por mantener el progreso empezado hace una década, para ello el Ayuntamiento y la Asociación de Viticultores de Ronda a través de la Universidad de Málaga y el Consejo Regulador de Vinos de Málaga han puesto en funcionamiento dos cursos universitarios enfocados a obtener un Master Universitario en Enología, Enoturismo y Gestión de Bodegas.

Un master divido en dos cursos:

    • I Curso de Especialización en Enoturismo y Gestión de Bodegas que se realizará en el Convento de Santo Domingo y en la Universidad de Málaga, impartiéndose desde el 8 de Noviembre de 2013 hasta el 3 de Mayo de 2014, para titulados universitarios y trabajadores de los sectores relacionados, con acreditada experiencia y en el mismo contará con una formación integral teórico práctica en la viticultura, enología y gestión de bodegas. El precio es de 525 euros.  Se abordarán temas como la morfología de la vid, plagas y enfermedades, valoración del potencial enológico, vendimia, cata de uvas, higiene de la enología, elaboración de tintos, análisis sensorial, elaboración de blancos y rosados
    • II Curso en Especialización en Enología, impartiéndose desde el 8 de Noviembre de 2013 hasta el 3 de Mayo de 2014, para titulados universitarios y trabajadores de los sectores relacionados, con acreditada experiencia y en el mismo contará con una formación integral teórico práctica en la viticultura, enología y gestión de bodegas. El precio es de 525 euros. Donde se abordarán temas como las técnicas de cultivo, análisis de la demanda enoturística y el caso español: las rutas de los vinos, entre otros.

 

Para más información ponerse en contacto con www.uma.es

Ronda tierra de grandes Vinos… Algunas imágenes de sus viñedos, sus bodegas y su gente.

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2017-04-11T01:18:46+00:00 By |Tags: , , |

About the Author:

Doctor | Ingeniero | Analista del Vino. Fundador CEO & Analista Enológico de AkataVino WineXtreme akatavino.com y la Guía AkataVino 3.0 guiaakatavino.com. Presidente CIVAS concursocivas.com (Concurso Internacional de Vinos AkataVino Sumilleres de España). La Guía AkataVino con más de 2.5 millones de descargas en 2016 es la Guía de vinos 3.0 de habla hispana más difundida en el mundo. Prescriptor de Vinos y Sumiller 2.0. Corso di laurea in Viticoltura ed Enologia y Sommelier en 2004. Vicepresidente y Presidente de la ASM Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga - Costa del Sol (05.2014 - 02.2017). Entiendo el vino como la unión de sensibilidad, formación y respeto; Creador de la filosofía wineXtreme “Ingenierías basadas en las TIC (Tecnología de la Información y las Comunicaciones) y en la Enología, uniendo el mundo del Vino & Gastronomía con las Telecomunicaciones e Ingeniería Social, siendo la capacidad de identificar nuevos productos y reinventar los actuales en propuestas de éxitos." Avalada por su formación en Ingeniería de Telecomunicaciones y Agrónoma, y la titulación de Doctor en Ingeniería por la Universidad de Málaga y Alcalá de Henares con Master de Postgrado en Dirección y Gestión de Proyectos. Una formación para unir las nuevas tecnología al servicio del Vino.

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