S’ Naranja de Sauci un vino que rompe moldes

2009-02-17T12:58:00+00:00 17 febrero 2009|vinos catados|

S’ NARANJA 89 ptos AkatAVino.com

Bodegas Sauci S.L – D.O. Condado de Huelva – Dulces y Generosos – Graduación (% vol): 15 – Varietales: Palomino Fino y PX – Elaboracion: PX criado en botas viejas durante 10 años. La naranja son secadas al sol.

Debido a su carácter camaleónico por poder tomarlo a distintas

Debido a su carácter camaleónico por poder tomarlo a distintas temperaturas, nos encontramos:

8-9ºC Aromas dulces muy PX -uva pasificada- muy bien engarzados con adornos de crianza en madera/bota vieja, la aireación hace que se expresen notas de orejones, fruta seca y pasas.

10-11ºC Asoman notas salinas al final muy bien ensambladas y equilibradas con la fruta. Aroma de palomino fino y notas frescas de lima. En Boca aparecen notas de miel de flores y mandarina.

12-14ºC Aparecen las sensaciones olorosas de fruta escarchada junto al exotismo del aracuyá con ligeros adornos tostados de frutos secos.

Un vino sobervio para maridar, aumentando las sensaciones dulces, frutales, salinas, frescas dependiendo del plato degustado.
Además la RCP es simplemente magistral. Presentado en botella 50 cl.

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