Con la misión de realizar la cata de uno de los grandes, el Champagne Philippe Gonet Cuvèe Jordi Melendo, compartido con nosotros por gentileza del bueno de A.Pacheco, quien nos brindó su casa "La Vinoteca Vinos Y Delicias" en Málaga, para tal disfrute. Además se [...]
BIANCA Verdejo 2007 90 ptos AkatAVino.comBodega Bianca Embotellado para Mª José López - D.O. Rueda - Blanco sin crianza - Graduación (% vol): 13 - Varietales: 100% Verdejo - Botella número 7551 de 21437 botellasInicialmente se nos presenta una puesta en escena espléndida.Inicialmente se nos [...]
Pedro Morales, fundador de la "Asociación Gastronómica y Vinícola Tajovino" de Ronda, y persona muy cercana a AkatÁ, queda también finalista.El IV Salón del Vino y la Gastronomía de Málaga se ha celebrado los días 10 y 11 de noviembre en la capital malagueña. Sin [...]
ENOTECA & VINOTECA CROPANI By ANTONIO PACHECO UN PROYECTO NACIDO DE LA PASIÓN Y RESPETO POR ESTE MUNDO. UN REGALO PARA MÁLAGA Y SU GENTE.A diario nacen y mueren intenciones e ideas y solo unos pocos se convierten en proyectos. Cuando estos ven la luz [...]
Leves notas de un profundo agradecimiento a nuestro amigo Antonio Fernández de DOM VINOS. Es un placer para mi, ceder este espacio para la publicación de las leves notas (como ellos comentan) de dos personas que expresan sentimientos, y quieren agradecer retomar nuevamente este fabuloso [...]
ADEREZOS Los aderezos tuvieron nombre propio O-MED Venchipa S.L con sus aceites, vinagre y sal, así como el extraordinario Marrón Glacé de Caré-Salas S.L.Hablar de los productos O-MED es hablar de calidad y distinción, no solo por sus formatos y puesta en escena, sino por [...]
El nombre de la finca donde se sitúa la actividad es Casa Gran. Finca situada en Mogente o Moixent que esta en el sudoeste de Valencia. Finca situada a unos 500 m. sobre el nivel de mar en la parte interior de Valencia. Comprende unas [...]
Maridaje de un blanco Gran Reserva de añadaEl maridaje difícil cuestión, ¿porqué? fácil respuesta, simplemente es complicado separar los gustos personales a la hora de maridar un vino, por esto me voy a limitar a ofrecer lo que todos diríamos como técnicamente correcto. Tenemos claro [...]
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