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Toalde Mencía 2012. Ribeira Sacra. Silencio… Exploramos y Descubrimos

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Toalde Mencía 2012. Ribeira Sacra. Silencio… Exploramos y Descubrimos

2017-04-11T01:19:00+00:00 11 octubre 2013|Categories: akatavino, Exploramos y descubrimos., Noticias, vinos catados|Tags: |

Bodega Rafael Regal López. Toalde Mencía 2012. Ribeira Sacra

Maceración controlada y sin frío durante catorce días, no es sometido a ningún tipo de filtrado, salvo el merecido descanso en el tanque durante algunos meses. Un tinto de Mencía sin crianza de roble. Toalde.com

Un vino de carácter que nos muestra una Mencía de terruño, notas minerales de hierro que se expresan con fuerza, apuntes cremosos en boca que le aportan volumen. Aromas de fruta negra con ligeros toques de licor, apareciendo sensaciones de regaliz negro en el postgusto. Un vino que se disfruta muy bien entre amigos.

Disfrutado, catado y degustado en Taberna Tres Barriles de Málaga.

Cata volcada en nuestro perfil en verema.com AntonioJesus.akata TOP 6 Verema.com

[Acceder a la cata en verema.com]

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About the Author:

Doctor | Ingeniero | Analista del Vino. Fundador CEO de AkataVino Magazine akatavino.es | Analista enológico Guía AkataVino guiaakatavino.com | Presidente CIVAS concursocivas.com (Concurso Internacional de Vinos AkataVino Sumilleres de España). Ocupa la posición TOP 1 Influencers del vino en España según Klout Score. La Guía AkataVino con más de 2.5 millones de descargas es la Guía de vinos 3.0 de habla hispana más difundida en el mundo. Prescriptor de Vinos y Sumiller 2.0. Corso di laurea in Viticoltura ed Enologia y Sommelier en 2004. Ha sido Vicepresidente y Presidente de la ASM Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga - Costa del Sol (05.2014 - 02.2017). Entiendo el vino como la unión de sensibilidad, formación y respeto; Pionero en fusionar la comunicación 2.0 con el vino “Ingenierías basadas en las TIC (Tecnología de la Información y las Comunicaciones) y en la Enología, uniendo el mundo del Vino & Gastronomía con las Telecomunicaciones e Ingeniería Social, siendo la capacidad de identificar nuevos productos y reinventar los actuales en propuestas de éxitos." Avalado por su formación en Ingeniería de Telecomunicaciones y Agrónoma, y la titulación de Doctor en Ingeniería por la Universidad de Málaga y Alcalá de Henares con Master de Postgrado en Dirección y Gestión de Proyectos. Una formación para unir las nuevas tecnología al servicio del Vino.

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