Vino Encruzado Quinta Dos Roques 2010. Estrenos y Novedades

Quinta Dos Roques. Encruzado 2010. Däo Vino de Portugal – 89 a 92 puntos

Elaboración: Vino blanco fermentado en barrica de roble. 
Variedad: Encruzadoda
Alcohol: 13.5 % vol.
 

Directamente de Portugal nos llega un vino procedente de un pequeño viñedo de Encruzado. Un vino grande por el equilibrio que presenta, recias notas de fruta se balancean a la perfección con aportes de la fermentación en barrica, que le aportan una boca llena de suavidad y cremosidad, mantiene una excelente acidez y nariz con toques de tiza y ahumados.

Sin duda un estreno de largo para este vino de Quinta Dos Roques.

Elaboración de nivel, para competir.

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2017-04-11T01:17:18+00:00 By |

About the Author:

Doctor | Ingeniero | Analista del Vino. Fundador CEO & Analista Enológico de AkataVino WineXtreme akatavino.com y la Guía AkataVino 3.0 guiaakatavino.com. Presidente CIVAS concursocivas.com (Concurso Internacional de Vinos AkataVino Sumilleres de España). La Guía AkataVino con más de 2.5 millones de descargas en 2016 es la Guía de vinos 3.0 de habla hispana más difundida en el mundo. Prescriptor de Vinos y Sumiller 2.0. Corso di laurea in Viticoltura ed Enologia y Sommelier en 2004. Vicepresidente y Presidente de la ASM Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga - Costa del Sol (05.2014 - 02.2017). Entiendo el vino como la unión de sensibilidad, formación y respeto; Creador de la filosofía wineXtreme “Ingenierías basadas en las TIC (Tecnología de la Información y las Comunicaciones) y en la Enología, uniendo el mundo del Vino & Gastronomía con las Telecomunicaciones e Ingeniería Social, siendo la capacidad de identificar nuevos productos y reinventar los actuales en propuestas de éxitos." Avalada por su formación en Ingeniería de Telecomunicaciones y Agrónoma, y la titulación de Doctor en Ingeniería por la Universidad de Málaga y Alcalá de Henares con Master de Postgrado en Dirección y Gestión de Proyectos. Una formación para unir las nuevas tecnología al servicio del Vino.

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