The Wine Advocate alza a Sedella como vino mejor puntuado de Andalucía.

2017-04-11T01:17:00+00:00 2 marzo 2015|akatavino, Noticias|

Sedella Mediterranean Mountain Wine el tinto mejor puntuado de Andalucía con 93 puntos  by Wine Advocate (Robert Parker)

Lauren Rosillo continúa haciendo historia en Sedella.

Antonio Jesús Perez Reina El analisis 700

CATAMOS y OPINAMOS. VINOS a EXAMEN. Un MUNDO de SENSACIONES

Romé y Garnacha Tinta | 13.5 % vol. | Precio ~ 21.4 € | Agricultura Biodinámica | www.gonzalezbyass.com | Elaboración: Fermentación con levaduras autóctonas, maloláctica en barrica usada de roble francés y trasiegos con estancias largas en depósito de cmento tipo ánfora o huevo, 16 meses en barricas usadas de roble francés Tronçais y Nevers.Medalla de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2015 by Comité de cata de akataVino

Bodega Sedella

Procedente de 3 ha. de viñedo y con una producción total de 3.000 botellas. Lauren Rosillo alza una bodega realizada por el arquitecto Paco Varela, situándola en la cima del paraje de “Las Viñuelas de Sedella”, combinando un diseño tradicional y contemporáneo. Un vino que define a la perfección el paraje de la Axarquía malagueña, un vino de terruño con rasgos muy minerales y con unos aromas especiados y de monte bajo particulares de la Axarquía, sometida a unos suelos de pizarra lamitada sobre una orografía tipo desfiladero.

FIEL REFLEJO de una tierra lleno de contrastes minerales. Un vino de nariz, seductor y lleno de personalidad, la misma que los suelos y el entorno donde nacen sus viñas. Aromas minerales que nos recuerdan a notas salinas y toques yodados que produce carnosidad en boca. Perfumado con aromas de montebajo que se unen a la fruta negra con una perfecta sensación de madurez. Entre seda y terciopelo se expresa en boca, empezando con una textura más gruesa para terminar con un final de boca delicado, suave y con clase, donde la acidez y tanicidad juegan a equilibrase. Un vino que no dejará indiferente a nadie, no es comparativo, porque refleja una tierra prácticamente única, donde apenas existen elaboración como la empleada con Sedella.

Lauren Rosillo Familia Martinez Bujanda y Sedella y Antonio Jesús akataVino

Lauren Rosillo Familia Martinez Bujanda y Sedella y Antonio Jesús akataVino

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About the Author:

Doctor | Ingeniero | Analista del Vino. Fundador CEO de AkataVino Magazine akatavino.es | Analista enológico Guía AkataVino guiaakatavino.com | Presidente CIVAS concursocivas.com (Concurso Internacional de Vinos AkataVino Sumilleres de España). Ocupa la posición TOP 1 Influencers del vino en España según Klout Score.
La Guía AkataVino con más de 2.5 millones de descargas es la Guía de vinos 3.0 de habla hispana más difundida en el mundo. Prescriptor de Vinos y Sumiller 2.0. Corso di laurea in Viticoltura ed Enologia y Sommelier en 2004. Ha sido Vicepresidente y Presidente de la ASM Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga – Costa del Sol (05.2014 – 02.2017).

Entiendo el vino como la unión de sensibilidad, formación y respeto; Pionero en fusionar la comunicación 2.0 con el vino “Ingenierías basadas en las TIC (Tecnología de la Información y las Comunicaciones) y en la Enología, uniendo el mundo del Vino & Gastronomía con las Telecomunicaciones e Ingeniería Social, siendo la capacidad de identificar nuevos productos y reinventar los actuales en propuestas de éxitos.” Avalado por su formación en Ingeniería de Telecomunicaciones y Agrónoma, y la titulación de Doctor en Ingeniería por la Universidad de Málaga y Alcalá de Henares con Master de Postgrado en Dirección y Gestión de Proyectos. Una formación para unir las nuevas tecnología al servicio del Vino.

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