Restaurante Ambivium consigue su primera Estrella Michelin Con una propuesta gastronómica única en España basada en una experiencia en torno al vino, Restaurante Ambivium entra en el prestigioso grupo de restaurantes con Estrella Michelin tras algo más de tres años de trabajo y [...]
Pago de Carraovejas. Viticultura a la carta, caprichos del terroir | AkataVino Magazine
Almudena Calvo, directora técnica de Pago de Carraovejas y Ossian, Mejor Enóloga de 2019 para La Semana Vitivinícola Pago de Carraovejas logra también el Premio a Mejor Vino Tinto del año con El Anejón 2014, calificado con 99 puntos Ndp 29 [...]
Cata Sumilleres y Barricas Pago de Carraovejas reúne a los principales Sumilleres de España Los profesionales de la sumillería han podido disfrutar de una jornada alrededor del vino en la que se ha reflexionado sobre la importancia de la barrica y sus [...]
QUINTALUNA, OSSIAN Y CAPITEL UN TRIÁNGULO PERFECTO. OSSIAN VIDES Y VINOS Quitaluna, Ossian y Capitel forman un apasionante triángulo, donde todos sus vértices tienen un sentido complementario para comprender y disfrutar cada uno de ellos con mayor rigor, con mayor plenitud. Ossian es el [...]
PAGO de CARRAOVEJAS el ADN del VINO Pocas bodegas en el mundo son capaces de encontrar el afamado equilibrio entre los orígenes y la innovación y Pago de Carraovejas es uno de ellas. Cuando buscamos nuestra verdadera identidad, debemos sumergirnos en nuestros orígenes, en [...]
La familia Ruiz-Aragoneses propietaria de la bodega de Ribera del Duero, Pago de Carraovejas, entró en el accionariado de la bodega segoviana en 2013 Con la compra del porcentaje restante a Ismael Gozalo, José María Ruiz, propietario de Pago de Carraovejas y del Restaurante José [...]
Nuevos proyectos y reconocimientos en la familia de bodegas Pago de Carraovejas y Ossian Pago de Carraovejas elegida como una de las 100 mejores bodegas del mundo por la prestigiosa publicación estadounidense Wine&Spirits. Entre los nuevos proyectos destacan la elaboración de un nuevo proyecto [...]
La bodega Pago de Carraovejas ha recibido, de la mano de OCA Instituto de Certificación, el certificado ISO 14001 de su Sistema de Gestión Ambiental para la actividad de “Elaboración y crianza de vino” en sus instalaciones de Peñafiel. LA BODEGA PAGO DE CARRAOVEJAS [...]
PAGO DE CARRAOVEJAS SIGUE COSECHANDO ÉXITOS DE CRÍTICOS Y DE LOS CONSUMIDORES. Pedro Ruíz Aragoneses Director de Pago de Carraovejas analiza en directo desde la Bodega uno de los vinos más emblemáticos de España; Pago de Carraovejas Crianza 2010, una añada magistral, llena de fruta [...]
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