Nos adentramos en una de las cinco denominaciones de origen de Galicia, como es Rías Baixas donde hemos catado más de 50 vinos que representan el panorama vitivinícola de los vinos nacidos en esta gran tierra de vinos.
De estos 50 vinos seleccionamos los 15 FUERA de SERIE, 15 vinos situados en todos los segmentos de precios, procedentes de bodegas vanguardistas, tradicionales, minimalistas y también de cooperativa, porque todas forman el MAPA de lo que es hoy Rías Baixas