Acerca de Antonio Jesús Pérez

Doctor | Ingeniero | Analista del Vino. Fundador CEO de AkataVino Magazine akatavino.es | Analista enológico Guía AkataVino guiaakatavino.com | Presidente CIVAS concursocivas.com (Concurso Internacional de Vinos AkataVino Sumilleres de España). Ocupa la posición TOP 1 Influencers del vino en España según Klout Score. La Guía AkataVino con más de 2.5 millones de descargas es la Guía de vinos 3.0 de habla hispana más difundida en el mundo. Prescriptor de Vinos y Sumiller 2.0. Corso di laurea in Viticoltura ed Enologia y Sommelier en 2004. Ha sido Vicepresidente y Presidente de la ASM Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga - Costa del Sol (05.2014 - 02.2017). Entiendo el vino como la unión de sensibilidad, formación y respeto; Pionero en fusionar la comunicación 2.0 con el vino “Ingenierías basadas en las TIC (Tecnología de la Información y las Comunicaciones) y en la Enología, uniendo el mundo del Vino & Gastronomía con las Telecomunicaciones e Ingeniería Social, siendo la capacidad de identificar nuevos productos y reinventar los actuales en propuestas de éxitos." Avalado por su formación en Ingeniería de Telecomunicaciones y Agrónoma, y la titulación de Doctor en Ingeniería por la Universidad de Málaga y Alcalá de Henares con Master de Postgrado en Dirección y Gestión de Proyectos. Una formación para unir las nuevas tecnología al servicio del Vino.

Llega a Málaga la Experiencia Verema 2022 en el idílico GH Miramar GL*

VII Experiencia Verema Málaga 2022 Málaga acoge el mejor evento entorno al vino de España Ndp  2022 Verema vuelve con la séptima edición de la Experiencia Verema Málaga al Gran Hotel Miramar GL situado en el (Paseo Paseo Reding 22, 24.) Verema os [...]

Nueva añada de Santiago Ruiz 2021, el vino que sigue haciendo historia

Nueva añada de Santiago Ruiz 2021 El vino que sigue haciendo historia Ndp 04.2022 Con el inicio de la primavera, llega la nueva añada del icónico Santiago Ruiz, blanco pionero y referencia histórica en Rías Baixas, que continúa el [...]

2022-04-18T11:28:29+00:0018 abril 2022|akatavino, Noticias|

Maar de Cervera Sauvignon Blanc: Estilo Bordelés con vulcanismo puro en Almagro

Maar de Cervera Sauvignon Blanc Estilo Bordelés con vulcanismo puro en Almagro Ndp  04.2022 En un singular paraje volcánico, en el término municipal de la noble y cultural ciudad de Almagro, se elabora MAAR DE CERVERA SAUVIGNON BLANC. Un blanco [...]

2022-04-11T17:20:56+00:0011 abril 2022|akatavino, Novedades|

Veiga Naúm: El Albariño fresco de las terrazas esta primavera

Veiga Naúm El Albariño fresco de las terrazas esta primavera Ndp Abril 2022 Cuando salga de nuevo el sol y notemos que su luz nos acaricia; cuando el verde aparezca más intenso que nunca en campos y parques y [...]

2022-04-11T10:48:55+00:0011 abril 2022|akatavino, Destacado, Noticias|

Ambivium* conquista el VIII Concurso Cocinero del año con Cristóbal Muñoz

Restaurante Ambivium* conquista el VIII Concurso Cocinero del año con el Chef Cristóbal Muñoz Ndp  7.04.2022 El chef de Restaurante Ambivium*, Cristóbal Muñoz, junto a su ayudante, William Saavedra, se alzan con el primer premio del prestigioso Concurso Cocinero [...]

Clunia Tempanillo obtiene 94 puntos Wine Enthusiast

Clunia Tempranillo 2016 94 puntos Wine Enthusiast Ndp  2022 La impronta que marcan los viñedos cultivados a mil metros de altitud sobre el nivel del mar se hace evidente en este tempranillo 100% que proviene de la finca “El [...]

Harrison 1933: la coctelería de autor del Grupo Larrumba conquista la capital

Harrison 1933 la más reciente aventura líquida del Grupo Larrumba se ha convertido en pocos meses, en el nuevo referente de la coctelería.

La bodega de vinos ancestrales más grande de España; Bodegas Campestral en el corazón de la Sierra de Cádiz

Bodega Campestral La bodega de vinos ancestrales más grande de España Ndp  Abril 2022 Todos los vinos de Bodegas Campestral (Arcos de la Frontera) son naturales y ya han conquistado a críticos internacionales tan prestigiosos como Jancis Robinson. Además [...]

2022-04-18T11:36:48+00:006 abril 2022|akatavino|

Ambivium celebra media década con la apertura de una nueva y exclusiva bodega que rinde tributo al mundo del vino

Apertura de una nueva y exclusiva bodega en Restaurante Ambivium Ambivium celebra media década rindiendo tributo al mundo del vino con su nueva bodega Ndp Marzo 2022 En este 2022 el restaurante cumple sus [...]

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