Acerca de Antonio Jesús Pérez

Doctor | Ingeniero | Analista del Vino. Fundador CEO de AkataVino Magazine akatavino.es | Analista enológico Guía AkataVino guiaakatavino.com | Presidente CIVAS concursocivas.com (Concurso Internacional de Vinos AkataVino Sumilleres de España). Ocupa la posición TOP 1 Influencers del vino en España según Klout Score. La Guía AkataVino con más de 2.5 millones de descargas es la Guía de vinos 3.0 de habla hispana más difundida en el mundo. Prescriptor de Vinos y Sumiller 2.0. Corso di laurea in Viticoltura ed Enologia y Sommelier en 2004. Ha sido Vicepresidente y Presidente de la ASM Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga - Costa del Sol (05.2014 - 02.2017). Entiendo el vino como la unión de sensibilidad, formación y respeto; Pionero en fusionar la comunicación 2.0 con el vino “Ingenierías basadas en las TIC (Tecnología de la Información y las Comunicaciones) y en la Enología, uniendo el mundo del Vino & Gastronomía con las Telecomunicaciones e Ingeniería Social, siendo la capacidad de identificar nuevos productos y reinventar los actuales en propuestas de éxitos." Avalado por su formación en Ingeniería de Telecomunicaciones y Agrónoma, y la titulación de Doctor en Ingeniería por la Universidad de Málaga y Alcalá de Henares con Master de Postgrado en Dirección y Gestión de Proyectos. Una formación para unir las nuevas tecnología al servicio del Vino.

Bodegas Arzuaga Navarro | Ribera del Duero | Vinos a Examen Guía AkataVino 2017

Vinos a Examen Bodega Arzuaga Navarro Mesa de Análisis y cata para la Guía AkataVino de Vinos Xtreme 2017 de los mejores vinos de Bodegas Arzuaga Navarro elaborados en la Ribera del Duero. VINOS a EXAMEN. Catamos y [...]

Rioja 10 by 10 a la conquista de Londres | AkataVino Magazine

La III Edición 10 by 10 reunió a cien grandes vinos de Rioja en el Banking Hall de Londres Como novedad se presentó en el restaurante español de Londres Donostia Social Club una jornada de Rioja y tapas para el consumidor final [...]

2022-03-23T13:49:08+00:009 octubre 2017|akatavino, Noticias|

Rolland & Galarreta el prestigio de los grandes vinos de España en el mundo

Michel Rolland y Javier Galarreta presentan a la prensa y profesionales malagueños su proyecto R&G Rolland - Galarreta, distribuido por Lara Selección para toda la provincia Rolland & Galarreta Terroir único con estilo moderno y elegante Asistimos a una de las presentaciones del [...]

2017-10-17T18:37:22+00:0011 octubre 2017|akatavino, Bodegas, Noticias|

Santiago Ruiz Albariño 2016 la Mejor añada de su historia | AkataVino MagaZine

Albariño Santiago Ruíz 2016 | Selección Personal Bodegas Santiago Ruíz | D.O. Rías Baixas Artículo y vino seleccionado por Antonio Jesús Pérez © 2017 AÑADA 2016 QUE DEFINE LA MADUREZ DE UNA DE LAS MEJORES BODEGAS DE GALICIA ¿Porqué definimos cómo la mejor añada [...]

Cousas da Bisavoa el obrador artesano de las famosas Rosabeles pastas de Mirabel | AkataVino MagaZine

Rosabeles pastas de Mirabel | Selección Personal Producto artesanal destacado | Cousas da Bisavoa obrador artesano Producto gastronómico seleccionado por Antonio Jesús Pérez © 2017 Rosabeles pastas de mirabel Es penoso ver como la pastelería está invadida de elementos pocos [...]

Pago de Carraovejas 2015 el paso definitivo hacia los vinos de terruño | AkataVino Magazine

NACE PAGO DE CARRAOVEJAS 2015 PAGO DE CARRAOVEJAS DA EL PASO DEFINITIVO HACIA LOS VINOS DE TERRUÑO ‘Pago de Carraovejas’ pasa a ser el vino único de la bodega junto con sus dos vinos de parajes y añadas singulares, ‘Anejón’ y ‘Cuesta de las [...]

2018-09-28T19:11:27+00:003 octubre 2017|akatavino, Noticias, Novedades|

Codorniú y Freixenet confirman su salida de Calanunya si hay independencia | AkataVino Magazine

LAS DOS PRINCIPALES EMPRESAS EN VOLUMEN Y FACTURACIÓN DEL CAVA, CONFIRMAN QUE SALDRÁN DE CALANUNYA SI FINALMENTE SE ANUNCIA LA INDEPENDENCIA  ‘La situación del cava no puede permitirse un nuevo boicot que afecte a las ventas del sector’ Josep Lluís Carod-Rovira Codorniú [...]

2017-10-09T11:17:07+00:009 octubre 2017|akatavino, Noticias|

Restaurante Boca llena Teatinos | Moderno y sofisticado | AkataVino MagaZine

Restaurante Boca llena Teatinos | Moderno y Sofisticado Zona Teatinos | Málaga | #ClubdelosViernes Comentario y fotografías por Antonio Jesús Pérez © 2017 RESTAURANTE BOCA LLENA | BUEN ESTRENO Mucho a destacar y pocos "peros" 👉 Estrenamos Restaurante Boca Llena Teatinos Moderno y con [...]

2022-02-15T21:58:35+00:002 octubre 2017|akatavino, Restaurantes|

IV Fiesta de la Vendimia en la provincia de Málaga | 7 Octubre 2017 | AkataVino Magazine

IV Fiesta de la Vendimia en Málaga 7 de Octubre la cita del vino malagueño en calle Alcazabilla para poner en valor el trabajo realizado por  los viticultores y bodegueros de la provincia de Málaga     El Consejo Regulador de las [...]

2017-10-05T13:38:12+00:005 octubre 2017|Agenda, akatavino, Eventos, Noticias|

Pago de Larrainzar Reserva Especial. Navarra en lo más alto

✍? Pago de Larrainzar Reserva Especial 2008 se sitúa entre los vinos más TOP elaborados en Navarra. Pocas creaciones pueden llegar a sofisticarse con el tiempo. Un vino de una bodega que cuida y mima todo lo que hace.Su acidez, tanicidad y textura en boca [...]

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