Acerca de Antonio Jesús Pérez

Doctor | Ingeniero | Analista del Vino. Fundador CEO de AkataVino Magazine akatavino.es | Analista enológico Guía AkataVino guiaakatavino.com | Presidente CIVAS concursocivas.com (Concurso Internacional de Vinos AkataVino Sumilleres de España). Ocupa la posición TOP 1 Influencers del vino en España según Klout Score. La Guía AkataVino con más de 2.5 millones de descargas es la Guía de vinos 3.0 de habla hispana más difundida en el mundo. Prescriptor de Vinos y Sumiller 2.0. Corso di laurea in Viticoltura ed Enologia y Sommelier en 2004. Ha sido Vicepresidente y Presidente de la ASM Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga - Costa del Sol (05.2014 - 02.2017). Entiendo el vino como la unión de sensibilidad, formación y respeto; Pionero en fusionar la comunicación 2.0 con el vino “Ingenierías basadas en las TIC (Tecnología de la Información y las Comunicaciones) y en la Enología, uniendo el mundo del Vino & Gastronomía con las Telecomunicaciones e Ingeniería Social, siendo la capacidad de identificar nuevos productos y reinventar los actuales en propuestas de éxitos." Avalado por su formación en Ingeniería de Telecomunicaciones y Agrónoma, y la titulación de Doctor en Ingeniería por la Universidad de Málaga y Alcalá de Henares con Master de Postgrado en Dirección y Gestión de Proyectos. Una formación para unir las nuevas tecnología al servicio del Vino.

Guillermo Cruz se proclama Sumiller de Sumilleres y representará a España en el Mundial de Argentina en 2016

Guillermo Cruz de Mugaritz se ha proclamado como el Mejor Sumiller de los últimos años.   Guillermo Cruz ha obtenido el único pase para representar a España en el Mundial de Sumilleres que se celebrará en Mendoza (Argentina) del 15 al 19 de Abril [...]

Burbujas esculturales para un cava de diseño Torelló by Etsuro Sotoo

Cava Torelló by Etsuro Sotoo Brut Gran Reserva 2010  Cava Torelló D.O. Cava Estreno y Novedades en la Guía de Vinos Xtreme 2015 La bodega. Sus creadores. Los magos del viñedo. La finca Can Martí pertenece a la familia Torelló desde 1395 y [...]

Tempranillos de España | Cata y Maridaje | Rest. Bienmesabe & akataVino

5 Vinos 5 Bodegas 5 Platos y 1 sólo objetivo: TEMPRANILLO. La esencia del vino está en compartir una buena mesa repleta de sentido gastronómico, entre conversaciones y complicidades. Respirando filosofía 100% Bienmesabe 100% akataVino Un día cualquiera, de una semana cualquiera, puede ser [...]

Tres Sumilleres campeones de España compiten por un puesto en el Mundial de Argentina

3 Campeones de España de Sumillería se baten por un puesto en el Mundial de Argentina 2016 El Mejor sumiller entre los Mejores sumilleres de España 2013 (Pilar Cavero), 2014 (Guillermo Cruz) y 2015 (20OCT se nombrará) será hoy elegido cómo único representante de [...]

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