Ambivium reconocido con la mejor carta de vinos en la primera edición de Star Wine List of the Year España Ndp Feb 2025 Ambivium, uno de los referentes gastronómicos y enológicos de España, se ha alzado como merecedor del [...]
Ambivium recibe el Premio Alimentos de España a la Restauración El proyecto gastronómico de Alma Carraovejas recibe este nuevo galardón manteniendo su apuesta por una experiencia única en torno al vino Ndp 10.2024 [...]
Jamón Ibérico Monte Nevado Veintidós reconocidos profesionales que suman 18 estrellas Michelin y 4 Estrellas Verdes se dieron cita en el restaurante Ambivium (*) para sumergirse en una jornada dedicada al jamón ibérico Ndp Octubre 2023 Esta iniciativa, que [...]
Ambivium consigue 2 Soles Repsol Ambivium se ha alzado con 2 Soles Repsol en la última edición de la gala celebrada en el Auditorio de la Diputación de Alicante por la Guía que destaca los atractivos turísticos y gastronómicos de la península ibérica [...]
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Apertura de una nueva y exclusiva bodega en Restaurante Ambivium Ambivium celebra media década rindiendo tributo al mundo del vino con su nueva bodega Ndp Marzo 2022 En este 2022 el restaurante cumple sus [...]
Restaurante Ambivium consigue su primera Estrella Michelin Con una propuesta gastronómica única en España basada en una experiencia en torno al vino, Restaurante Ambivium entra en el prestigioso grupo de restaurantes con Estrella Michelin tras algo más de tres años de trabajo y [...]
Restaurante Ambivium prepara su próxima reapertura en las máximas condiciones de seguridad sanitaria Ambivium instalará un sistema de purificación de aire Airocide que consigue una notable disminución en la concentración de microorganismos Ndp 06.2020 EL nuevo sistema instalado para la [...]
Cata Sumilleres y Barricas Pago de Carraovejas reúne a los principales Sumilleres de España Los profesionales de la sumillería han podido disfrutar de una jornada alrededor del vino en la que se ha reflexionado sobre la importancia de la barrica y sus [...]
