Bodegas Mar de Frades. Mar de Frades Albariño 2011. Rías Baixas 100% Albariño situado en Val Do Salnés, frente Ría de Arosa. Una bodega que estrenó nuevas instalaciones en 2007, aportándole un aire fresco y un nuevo empuje a sus vinos. Un blanco fresco, limpio [...]
Cambiamos el concepto de cata, el concepto de cena maridaje, para convertir una velada en una noche de juegos sensoriales, de divertimento en torno al vino y la gastronomía, así son las eXperiencias wineXtreme, una forma mágica de vivir el vino. Cena entre maridajes y [...]
15 de Julio. Vinos a Examen. Catamos y opinamos la nueva añada de Bodegas SANTIAGO RUIZ con Santiago Ruiz 2012 para la guiadevinosXtreme.es BODEGAS SANTIAGO RUIZ. Entorno Mágico en Rías Baixas. Una referencia de calidad en Rias Baixas. Son varias las añadas que he [...]
Descubrimos Viñas e Adegas Galegas a través del elemento que mejor reproduce el trabajo de la bodega; SUS VINOS Bodega Adegas Galegas. Veigadares 2011 90 puntos en la Guía de Vinos Xtreme 2013. D.O Rías Baixas. Encima de la mesa de cata tenemos al pionero de los albariños fermentados [...]
29 de Enero. Vinos a Examen. Catamos y opinamos Albamar blanco 2011, Alma de mar blanco crianza en lías 2010, Pepe Luis Blanco crianza en Barrica 2010, Fusco Mencía 2011 . PUBLICADO PUNTUACIONES Y ANÁLISIS EN www.guiadevinosXtreme.es BODEGAS ALBAMAR. Vinos únicos de carácter auténtico. Rias Baixas & Ribeira Sacra. Análisis y [...]
A veces, cuando descubrimos vinos con variedades autóctonas, singulares, propias, levantamos expectativas, que no satisfacen cuando es degustado. En esta ocasión, Torroxal Tinto ha colmado las expectativas previas y no eran pocas.Variedades y TerruñoCaiño tinto, Sousón, Brancellao, Castañal y Pedral de las fincas Figueiró (17ha) [...]
Variedades y TerruñoAlbariño (100%) sobre patrón 196-17C. 20 ha de albariño - 8500 kg/ha. Cepas Viejas de más de 25 años, cultivadas en parral a 3x4 m2. Terrenos graníticos poco profundos y de baja fertilidad. Vendimia y ElaboraciónVendimia escalonada y manual en cajas de plástico [...]