Descubriendo Oporto y sus Vinos Curso Cata Formativa sobre vinos Douro Oporto La historia y los mercados sitúan a los vinos de Oporto entre los Mejores del Mundo. Merece la pena profundizar para conocerlos mejor ¿verdad?. Durante tres horas perfilamos en las [...]
La Rebelión del Albariño Los 35 Mejores Albariños D.O. Rías Baixas 2015 Edición Especial Monográfico Guía de Vinos Xtreme by akataVino Pulsa y descarga gratis la Guía los 35 Mejores Albariños (PDF 4 Mb) Accede a la Guía Digital en tu web [...]
¿En qué se parece y se diferencia un cava de un champagne? DIFERENCIAS Y SIMILITUDES CAVAS Y CHAMPAGNES Prácticamente todos los que disfrutan de burbujas en forma de cava o champagne, tienen claro que los primeros son españoles y los segundos franceses, que los [...]
Música, Vino & Gastronomía Buscando la armonía perfecta akataVino propone agitar los sentidos hasta el extremo. Partiendo de la cocina de T3B y su propuesta de 6 platos que identifica a esta casa y la cocina malagueña, introducirá a través de la música, un [...]
¿Que pasó en la VI Final de la copa Jerez? Nosotros aceptamos el desafío ¿y tú? Te lo contamos en imágenes, porque estuvimos representados por 20 Sumilleres Artículo by Antonio Jesús akataVino Fotografía by María Navarro akataVino Gracias a la colaboración de [...]
¿Cuánto cuesta la calidad? ¿Sabemos valorar lo nuestro? ¿Es incompatible la originalidad, personalidad, autenticidad a bajo precio? Respuestas que surgen entorno a una mesa donde se respira Jerez. De izq a dcha (Juan Reina, Pilar Arroyo, Manuel López, [...]
Maceraciones prolongadas que acentúan vendimias excesivamente maduras, explicaciones para sus 16 º en etiqueta, lo cuál no quita nadie que se eleve a los 16.5. La búsqueda de ipt (índice de polifenoles totales) va en detrimento del ph y entonces empiezan los problemas. Su calidez [...]
Crónicas de la añada 2014, por: Alejandro Moyano, cofundador Valdemonjas Viñedos y Vinos Me ha costado ponerme frente al teclado, no tanto por vagancia, que también, sino sobre todo por la sensación de no saber qué decir. Y no sé qué decir, porque estoy ante [...]
La eXperiencia Verema Málaga hay que vivirla, hay que sentirla, porque te dejará Huella. Un evento lleno de excelencias, por la organización, por la ubicación, por las bodegas presentes, por el nivel de asistencia y sobre todo por el acercamiento que bodegueros, enólogos y comerciales [...]
Ser diferente y romper mitos en el mundo del vino, no sólo es necesario, si no exigible. Os presentamos nuestro dogma de fe. La pregunta que lanzamos ¿es bueno ser diferente en el mundo del vino? ¿es bueno romper mitos, barreras e intentar [...]