Acerca de Antonio Jesús Pérez

Doctor | Ingeniero | Analista del Vino. Fundador CEO de AkataVino Magazine akatavino.es | Analista enológico Guía AkataVino guiaakatavino.com | Presidente CIVAS concursocivas.com (Concurso Internacional de Vinos AkataVino Sumilleres de España). Ocupa la posición TOP 1 Influencers del vino en España según Klout Score. La Guía AkataVino con más de 2.5 millones de descargas es la Guía de vinos 3.0 de habla hispana más difundida en el mundo. Prescriptor de Vinos y Sumiller 2.0. Corso di laurea in Viticoltura ed Enologia y Sommelier en 2004. Ha sido Vicepresidente y Presidente de la ASM Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga - Costa del Sol (05.2014 - 02.2017). Entiendo el vino como la unión de sensibilidad, formación y respeto; Pionero en fusionar la comunicación 2.0 con el vino “Ingenierías basadas en las TIC (Tecnología de la Información y las Comunicaciones) y en la Enología, uniendo el mundo del Vino & Gastronomía con las Telecomunicaciones e Ingeniería Social, siendo la capacidad de identificar nuevos productos y reinventar los actuales en propuestas de éxitos." Avalado por su formación en Ingeniería de Telecomunicaciones y Agrónoma, y la titulación de Doctor en Ingeniería por la Universidad de Málaga y Alcalá de Henares con Master de Postgrado en Dirección y Gestión de Proyectos. Una formación para unir las nuevas tecnología al servicio del Vino.

El Cabernet Franc de Chozas Carrascal 2010. Silencio… Exploramos y Descubrimos

Bodega Chozas Carrascal. EL CABERNET Franc de CHOZAS CARRASCAL 2011. Pago - Utiel-Requena Un tinto procedente de las cepas menos productivas de la Finca Chozas Carrascal, donde la fermentación maloláctica del vino flor se realiza en roble francés de primer uso para tintos. Barricas que [...]

Pardevalles Viñedos y Bodegas. Vinos a Examen

26 de Septiembre en Vinos a Examen. Catamos y opinamos 4 vinos de Pardevalles Viñedos y Bodegas para la guiadevinosXtreme.es BODEGA Pardevalles en Mesa de Análisis y Cata. Pardevalles Rosado 2012, Pardevalles Blanco Albarín 2012, Pardevalles Gamonal Crianza 8 meses Prieto Picudo 2011 y Pardevalles Carroleón Crianza 15 [...]

Pago Garduña 2010. Serena elegancia en Abadía Retuerta

Bodegas Abadía Retuerta. Pago Garduña Syrah 2010 94 puntos y Sello de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2013. V.T. Castilla y León. [separator top=»25″ style=»shadow»]// Una delicia con un imponente derroche frutal. Señores nos hemos encontrado con una de las mejores elaboraciones de Syrah de [...]

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