Pulpo Ramón Peña Restaurante Dom Vinos & Santiago Roma 2011 Bodegas Santiago Roma.

Santiago Roma 2011 ha sido analizado analizado, catado y disfrutado en Le bouquet Reserva Privada para la Guía de Vinos Xtreme y en el establecimiento Top y estrella en Málaga en el noble arte de maridar plato y vino, hablamos del Restaurante Dom Vinos y del ilusionista del maridaje y gerente Antonio Fernández. Albariño es el reflejo del mar, son trazas de salinidad y no podemos obviarlo en el plato con un plato de uno de los mejores pulpos, hablamos de Ramón Peña, toda una garantía.

 

Les aseguro que vamos a difrutar con la combinación, donde Santiago Roma y el pulpo se fundirán para aportarse mutuamente aromas, sabores y texturas.

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Pulsa para acceder al análisis y cata más exhaustivo del vino propuesto

Bodegas Santiago Roma. Santiago Roma Albariño 2011 92.5 puntos en la Guía de Vinos Xtreme 2013. D.O. Rías Baixas.
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Santiago Roma 2011 by akatavino.es 5

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PLATO y VINO. Maridajes y Armonías

Dentro de nuestro espacio y concepto GourmetMan (eterno sibarita) vamos a jugar con los sentidos, con las texturas de propuestas llegadas por los mejores y más singulares restaurantes y gastros de nuestra geografía nacional.

Estos establecimientos realizarán la propuesta de un plato y la Guía de Vinos Xtreme será quién proponga un vino, surgiendo una sinergia de colaboración para que los socios y simpatizantes de akataVino.es aprendan como jugar y poder sorprender a vuestros amigos, clientes y pareja con un homenaje donde el vino realce al plato y el plato realce al vino. Descubre el GourmetMan que llevas dentro. Bienvenidos amigos.

Restaurante Dom Vinos
Localización: Calle Toquero nº 2 (Fuente Olletas) -Málaga
Contacto: 666 330 336 – Facebook www.facebook.com/domvinos

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