La Clef du Vin envejece el vino para comprobar de inmediato su capacidad de guarda.


La Clef du Vin, un invento de nuestros vecinos y entendidos en esto del vino, que hace un par de años no se le ocurrió otra cosa al módico precio de unos 180€ según Screww pull, lanzar esta aleación de varios metales -a saber- para en cuestión de segundos envejecer el vino, los tiempos estimados son 1 sg. sumergido en el vino equivale a 1 año de guarda, para «comprobar» el aguante de los vinos.
Lo que personalmente puedo decir es que me sorprendió porque verdaderamente es introducir este Clef du Vin en el vino en un par de segundos, el vino es completamente otro.