Marzo  2026

Una de las experiencias de enoturismo más visitadas de Ribera del Duero.

Hablar de Bodegas Protos es hablar de una de las bodegas más emblemáticas de Ribera del Duero. Situada en la localidad vallisoletana de Peñafiel, esta bodega histórica no solo es un referente en la elaboración de grandes vinos, sino también uno de los destinos más destacados del enoturismo en España.

Cada año miles de visitantes llegan atraídos por una propuesta que combina historia, arquitectura y cultura del vino. En AkataVino Magazine hemos conversado con María Nieto, integrante del departamento técnico y del departamento de enoturismo de la bodega, para descubrir qué hace tan especial la experiencia que ofrece Protos a quienes la visitan.

Cinco siglos de historia en un mismo recorrido

Una de las singularidades del enoturismo en Bodegas Protos es que permite recorrer más de cinco siglos de historia del vino en un solo itinerario.

La visita comienza en las cuevas subterráneas excavadas bajo el castillo de Peñafiel, un entramado de galerías históricas que forman parte del origen de la bodega y que transportan al visitante al pasado vitivinícola de la región.

Estas galerías, que se extienden a lo largo de más de dos kilómetros y medio dentro de la montaña, representan una de las imágenes más icónicas de la bodega y constituyen uno de los grandes atractivos de la visita.

Pero la experiencia no se queda solo en la tradición. Tras recorrer estos túneles históricos, el visitante atraviesa un pasadizo que conecta con la espectacular bodega moderna diseñada por el arquitecto británico Richard Rogers, una obra de arquitectura contemporánea que se ha convertido en uno de los símbolos visuales de Ribera del Duero.

En este espacio se elaboran algunos de los vinos más representativos de la casa utilizando tecnología de última generación.

El momento que sorprende a todos los visitantes

Toda experiencia de enoturismo tiene un instante que queda grabado en la memoria del visitante. En el caso de Protos, ese momento llega prácticamente al comienzo de la visita.

Los visitantes acceden a la bodega por una pequeña puerta situada en la falda de la montaña sobre la que se alza el castillo de Peñafiel. Desde fuera, la entrada parece conducir a una sencilla cueva tradicional.

Sin embargo, al atravesarla se descubre un impresionante entramado de galerías subterráneas que se extienden a lo largo de kilómetros bajo la montaña.

El contraste entre esa entrada discreta y la magnitud del espacio interior provoca una reacción común entre quienes visitan la bodega: sorpresa, admiración y una inevitable expresión de asombro.

Ribera del Duero: vino, cultura y gastronomía

La experiencia de visitar Bodegas Protos también es una puerta de entrada al territorio que la rodea. Ribera del Duero se ha consolidado como uno de los grandes destinos enoturísticos de España, donde el vino convive con un patrimonio histórico y gastronómico de enorme riqueza.

Quienes llegan a Peñafiel no solo descubren una bodega emblemática, sino también su impresionante castillo medieval, el Museo Provincial del Vino y una gastronomía profundamente ligada al territorio.

Entre los platos más representativos destaca el lechazo asado, uno de los grandes iconos culinarios de Castilla y León y el acompañamiento perfecto para los vinos tintos de la denominación.

Un motor turístico para Peñafiel

La propuesta de enoturismo de Bodegas Protos tiene además un impacto directo en el turismo local.

Muchos visitantes llegan a Peñafiel motivados por la visita a la bodega y terminan prolongando su estancia en la zona, disfrutando de su oferta gastronómica, alojamientos y otros recursos turísticos.

De esta manera, la bodega se ha convertido en uno de los grandes motores de atracción turística de la localidad.

Una experiencia que despierta emociones

Si hubiera que definir en una sola emoción lo que sienten muchos visitantes al recorrer la bodega, María Nieto lo resume con una idea muy evocadora: volver a la niñez.

La sensación de descubrir un mundo oculto bajo la montaña, recorrer túneles históricos y conectar con la cultura del vino despierta la curiosidad y la sorpresa de quienes realizan la visita.

Quizá por eso, quienes conocen Bodegas Protos no solo recuerdan sus vinos.
Recuerdan también la experiencia vivida.

Planifica tu visita a Bodegas Protos

📍 Localización: Peñafiel (Valladolid)
🍷 Denominación de Origen: Ribera del Duero
🏰 Bodega situada bajo el castillo de Peñafiel
👨‍👩‍👧‍👦 www.bodegasprotos.com Visitas guiadas y experiencias de cata disponibles