LOS MEJORES CAVAS
PARA CELEBRAR EN 2020
Nuestra selección definitiva de 10 espumosos 100% CAVA consta de 10 propuestas muy diferentes, en añadas, por diseño, y por supuesto por precio, 10 grandes razones para acertar en la mesa y como un regalo inolvidable, donde todos podrán elegir su preferido.
Las Navidades es la época por excelencia del consumo de cava en España. Y lo es, por el férreo carácter asociativo que tienen las burbujas con las celebraciones y por supuesto, la felicidad.
Bajo estos parámetros los espumosos juegan un papel fundamental y de un protagonismo absoluto, no en vano para muchas bodegas suponen aglutinar más del 70% de sus ventas anuales en la campaña de Navidad.
Desde AkataVino Magazine queremos reivindicar al cava como seña de los espumosos de calidad en España, y no sólo como elemento de brindis o celebración, sino para ser consumido durante todo el año, para entrar en juego con la mesa al ser uno de los vinos más versátiles con el maridaje, y que permite un enorme juego con diferentes copas, mucho más allá de la típica copa de flauta.
Ahora a pesar del fatídico 2020 que nos ha tocado vivir, debemos celebrar con los nuestros que a pesar de todos estamos juntos, seamos 6, 8 o 10 en dicha celebración, y ahora más que nunca debemos apostar por el producto español y por tantas bodegas que necesitan de nuestro apoyo.
Si el cava se asocia a la felicidad, quien no quiere ser feliz las 24 horas de los 356 días del año ¿verdad?
El equipo de AkataVino se desplazó el pasado Octubre al epicentro del cava: Sant Sadurní D’Anoia para asistir al Cavatast, donde catamos más de 150 cavas buscando este TOP 10.
Una selección de 10 bodegas y en algunas ocasiones, no hemos elegido ni su referencia de mayor coste, ni la de mayor puntuación, la elección ha sido en base a factores fundamentales para estas fechas: buena distribución para poder acceder a su compra con facilidad, un atractivo diseño, y que sea imbatible entre los cavas de su segmento y precio, y sobre todo porque cada uno de los 10 cavas mostrados se conviertan en el mejor exponente en mesa o como regalo para estas Navidades.


Autor: Antonio Jesús Pérez | Cartelería y fotografía: María Navarro | Puntuaciones y cata: Comité Guía Akatavino
el CLUB de los 95+
95 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.

98 puntos | Bodega Juvé & Camps | D.O. Cava | Juvé & Camps La Siberia Gran Reserva Brut Nature 2011| PVP ~ 105 € | 100% Pinot Noir.

97 puntos | Bodega Agustí Torelló Mata | D.O. Cava | Agustí Torelló Mata Kripta Gran Reserva 2010| PVP ~ 55 € | Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Procedente de viñedos del Penedès de más de 60 años.

96 puntos | Bodega Rovellats | D.O. Cava | Rovellats Gran Reserva Masia Segle XV Brut Nature 2010| PVP ~ 29.75 € | 36% Macabeo, 50% Xarel·lo, 9% Parellada y 5% Chardonnay.

95 puntos | Bodega Celler Vell, S.A. | D.O. Cava | Estruch Cuvée Les Solanes Brut Nature Reserva ECO | PVP ~ 17.50 € | Xarel.lo, Chardonnay y Pinot Noir (1/3 aprox. de cada variedad).

95 puntos | Bodega Jaume Giró i Giró | D.O. Cava | Jaume Giro i Giro Bombonetta Gran Reserva 2015 | PVP ~ 22.50 € | 25% Xarel.lo, 25% Macabeo, 25% Parellada, 15% Chardonnay y 10% Pinot Noir.

95 puntos | Bodega Cava Varias | D.O. Cava | VARIAS Cuvée Clàssic Gran Reserva Brut Nature 2008 | PVP ~ 17 € | Macabeo 30%, Xarel.lo 60% y Parellada 10%.

el CLUB de los 90+
90 pt. a 94 pt. Gran Vino, indispensable, TOP entre los vinos de su tipo y zona

93 puntos | Bodega Caves El Mas Ferrer | D.O. Cava | El Mas Ferrer Gran Reserva Segle XXI 2014 | PVP ~ 15 € | Variedades típicas del Penedés; Macabeo , Xarel.lo y Parellada.

93 puntos | Bodega Canals & Munné | D.O. Cava | Canals & Munné Lola Rosé Pinot Noir Reserva Brut | PVP ~ 12.90 € | 100% Pinot Noir.

92 puntos | Bodega Molí Parellada | D.O. Cava | Mercat Reserva Brut Nature Special Edition | PVP ~ 10.50 € | 60% Xarel·lo, 25% Macabeo y 15% Pinot noir. Uva cultivada con criterios medioambientales sostenibles.

92 puntos | Bodega Maset | D.O. Cava | Maset Vintage Gran Reserva 2015 | PVP ~ 12.95 € | Macabeo, xarel·lo y parellada.


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LEBOUQUET de AKATAVINO

Artículo creado por antoniojesus@akataVino.com Busco vinos que expresen emociones, vinos únicos, vinos con alma, vinos con corazón.
El Guerrero Pacífico…
El adiestramiento no es nada, la voluntad de actuar es todo.

Fotografía y maquetación por maria@akataVino.com | Apasionada y devota de la contemplación de la belleza y dentro del mundo del vino hay muchas cosas hermosas. Están ahí al alcance de nuestra mano, lo reconozco, a veces son difíciles de ver, por ello me he formado, para unir la comunicación y el vino.