EL EQUILIBRIO DE LOS SABORES Vino rosado y pescado. Cuando y porqué funcionan Hoy explicamos cómo y porqué unir un vino rosado con un pescado.Tenemos un plato más graso que salino (Rape con algas nori), y un vino donde manda la alta [...]
Los Mejores Vinos de Bodegas Familiares Matarromera 15 Vinos TOP procedente de 6 bodegas distintas y de 5 zonas y denominaciones de origen diferentes Catamos, puntuamos y analizamos in situ más de 25 vinos de los elaborados por Bodegas Matarromera, Rento, Emina, Carlos Moro, [...]
Matarromera, la cata definitiva. Exploramos la Ribera del Duero a través de 5 de sus vinos + TOP Autor: Antonio Jesús Pérez | Cartelería y fotografía: María Navarro | Puntuaciones y cata: Comité Guía Akatavino Matarromera sensibilidad eXtrema [...]
VINOS de GUARDA. EL VINO y el TIEMPO. ¿ENVEJECEMOS? El gran vino viejo es el que es capaz de envejecer conservándose joven y teniendo vida Antonio Jesús Pérez para la Revista Digital del Vino AkataVino Magazine El tiempo va borrando la huella del enólogo, [...]
Bodegas Los Astrales Vinos a Examen Catamos y puntuamos Astrales y Christina Astrales añada 2015. Vinos largos y profundos. Guía akataVino 2018 Añada de calidad muy buena para Los Astrales, caracterizada por un invierno relativamente seco, con un [...]
Los vinos se hacen en el viñedo. Valtravieso Bodegas y Viñedos Ribera del Duero El enólogo Ricardo Velasco nos sumerge en el interior del mundo Valtravieso a través de sus viñas y la tierra donde nacen, para entender la esencia de estos [...]
Vinos a Examen Bodega Arzuaga Navarro Mesa de Análisis y cata para la Guía AkataVino de Vinos Xtreme 2017 de los mejores vinos de Bodegas Arzuaga Navarro elaborados en la Ribera del Duero. VINOS a EXAMEN. Catamos y [...]
NACE PAGO DE CARRAOVEJAS 2015 PAGO DE CARRAOVEJAS DA EL PASO DEFINITIVO HACIA LOS VINOS DE TERRUÑO ‘Pago de Carraovejas’ pasa a ser el vino único de la bodega junto con sus dos vinos de parajes y añadas singulares, ‘Anejón’ y ‘Cuesta de las [...]
Bodegas Protos Proyecto 27. Mencionar Protos es mencionar a la Ribera del Duero, es mencionar al precursor de este nombre No en vano su inicio data de 1927, 55 años antes del arranque de la D.O. Ribera del Duero. Una bodega que hay que [...]
Catando la mejor historia del Grupo Pesquera con Alejandro Fernández y Olga Fernández Catamos añadas actuales y antiguas en vertical. Conocíamos a un hombre a través de sus vinos, y hoy descubrimos sus vinos a través de ese hombre: Don Alejandro Fernández, uno de los [...]
