Paadín Guía de Vinos, Destilados y bodegas de Galicia

No mires otra, porque esta es la mejor

Luis y Alejandro Paadín (padre e hijo) llevan toda su vida dedicados a promulgar la honestidad del origen, de la uva, del territorio y de la añada de los vinos y bodegas de Galicia.

Conocen y viven su tierra como nadie y son sus mejores embajadores.

Además continúan con la valentía de editar la guía únicamente en papel y sin publicidad, con los tiempos que corren donde la era digital se lo come todo, es toda una hazaña y apuesta por lo tradicional.

Pero…, ¿como es la guía?

Una guía que llega a su XII edición, logrando editar + de 23.000 ejemplares desde que comenzó. Sus principales características son:

  • Exenta de publicidad
  • Más de 1.500 vinos y destilados catados
  • Más de 500 bodegas y destilerías (de totalidad de las amparadas en las DOs e IGPs de vino de Galicia)
  • Más de 2.000 referencias
  • Histórico de medallas
  • Mapas climáticos de cada DO
  • Gráficos climáticos por subzonas
  • Mapas litológicos y de relieve de todas las DOs
  • Los vinos catados incluyen el origen de la uva en base a tres niveles: Zona/Región – Ayuntamiento/Parroquia y Viña/Parcela
  • Armonías de vinos gallegos con platos regionales de toda España
  • Listado de vinotecas de toda España con cuidada selección de vinos gallegos.
  • Buscador de vinos por R.E.N. (Número de Registro Embotellados y Envasador) con los nombres de las bodegas embotelladoras.
  • Incluye un novedoso árbol genealógico de algunas de las principales variedades ancestrales de Galicia, así como una ampliación de la recopilación de sinonimias y homonimias que vienen rescatando del olvido, alcanzando a más de 300 nombres de uvas gallegas.

La Guía Paadín no es una guía al uso donde aparecen vinos y destilados con sus puntuaciones -que si-, es un relato de la historia de cada zona, es un libro de cultura líquida donde se aprecia el sentimiento, la pasión y el profundo conocimiento que tienen y expresan de Galicia.

Paadin Guia de Vinos y Destilados de Galicia
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