Los 10 Mejores Cavas del 2022 en España @ Premios AkataVino (1)
10 Mejores CAVAS 2022

XIX PREMIOS AKATAVINO

10 Mejores CAVAS 2022

XIX PREMIOS AKATAVINO

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Durante los últimos 18 meses el equipo de la Revista & Guía de Vinos AkataVino, dirigida por Antonio Jesús Pérez y María Navarro, han catado y valorado más de 3000 vinos procedentes de 1000 bodegas, y solo, las bodegas con vinos 90+ Puntos han recibido nominación directa para participar en la IV Edición Concurso CIVAS 2021 (Concurso Internacional de Vinos Sumilleres de España). Los vinos nominados han sido evaluados durante dos semanas en cata a doble ciegas.

El JURADO del IV Concurso CIVAS 2021 y el COMITÉ de la Revista Magazine & Guía de Vinos AkataVino otorgan los XIX PREMIOS AKATAVINO 2022 a los Mejores Vinos del año en España. Lanzando las listas TOP 10 a los Mejores vinos por cada una de las tipologías y principales zonas de elaboración.

Los Premios AkataVino en 2021 cumplen 19 años. Nacen en 2003 de la mano de Antonio Jesús Pérez dentro del Club de Vinos Akatá, para ir transformándose e integrándose en el proyecto de Akatavino WineXtreme en 2006 y posteriormente en la Revista & Guía AkataVino Magazine (2010) creado por el propio Antonio Jesús junto a María Navarro: organizadores del Concurso Internacional Akatavino Sumilleres de España (CIVAS) desde el 2015.

El Jurado está compuesto íntegramente por Sumilleres, quienes han sido seleccionados por AkataVino, entre los más de 60 miembros del panel de cata disponible por la organización. Los Comisarios del Jurado está compuesto por un Comité de Expertos: miembros de la Sociedad Española de Cata Profesional (SECP).

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CATEGORÍAS

CATA DOBLE CIEGAS

El mayor ejercicio de honestidad, objetividad y respeto hacia los vinos, bodegas y elaboradores.

COMITÉ de CATA

Profesionales del vino y la restauración. Expertos en la evaluación y cata de vinos.

FICHA de CATA

Evaluación al detalle: Visual, Olfativa y Gustativa. Fichas patentadas por Akatavino cumpliendo los estándares internacionales.

TOP 10 Mejores Cavas de España 2022

TOP 10 Mejores Cavas de España 2022

Nº. 10 TOP 10 Cavas 2022

Estel D’Argent Extra Brut Especial GR 2015

Los 10 Mejores Cavas 2022

Estel D’Argent | D.O. Cava

Los 10 Mejores Cavas del 2022 en España Los 10 Mejores Cavas 2022

PUNTUACIÓN :➨ 94 puntos

VARIEDAD :➨ 25% Chardonnay, 5% Xarel.lo fermentado en barricas de roble troncais, 5% Xarel.lo fermentado en barrica de roble nevers, 35% Xarel.lo, 5% Macabeo y 5% Parellada

TIPO :➨ Espumoso

ZONA :➨ D.O. Cava

PRECIO PVP :➨ ~ 15,75€

DISFRUTAR HASTA :➨ 2027

Web Bodega :➨ esteldargent.com

Gran Reserva.

Artesanía y calidad de máxima expresión.

Estel d’Argent se presenta con un muy buen sello de identidad, conservar su carácter artesanal y saber mostrarlo en cada copa. El Gran Reserva Extra Brut de Estel d’Argent es un cava equilibrado, frutal, complejo por la multitud de notas aromáticas que nos proporciona, desde fruta de hueso, pasando por toques de pan brioche, cítricos y frutos secos. En boca el carbónico corresponde a su etiqueta Gran Reserva, transformando en cremosidad sus burbujas, resultando largo y muy muy placentero.

Nº. 9 TOP 10 Cavas 2022

Cava Grimau Gran Reserva 2013

Los 10 Mejores Cavas 2022

Cava Grimau | D.O. Cava

Los 10 Mejores Cavas 2022

PUNTUACIÓN :➨ 95 puntos

VARIEDAD :➨ Macabeu | Xarel.lo | Parellada | Chardonnay y Pinot Noir

TIPO :➨ Espumoso

ZONA :➨ D.O. Cava

PRECIO PVP :➨ ~ 27€

DISFRUTAR HASTA :➨ 2027

Web Bodega :➨ grimau.com

La primera fermentación fue durante 20 días a una temperatura constante de 15 ºC. Posteriormente si hizo el tiraje, embotellando ~ 1.800 botellas a mano que pasaron a la profundidad de su cava donde realizó la segunda fermentación y con una crianza por un tiempo superior a los 5 años.

Profundidad, complejidad y elegancia

Grimau a través de su cava de más larga crianza; que reposa en la cúspide de sus elaboraciones, nos propone un cava de largo recorrido en botella y un excelente comportamiento en copa. Sus aromas están formados por notas de fruta madura, ahumado, toques de fina pastelería y curiosas notas de tiza, fiel reflejo de la mineralidad de sus suelos. En boca se presenta enérgico, estructurado y largo que nos hace escribir la palabra CAVA en mayúsculas.

Nº. 8 TOP 10 Cavas 2022

Albet i Noya Brut 21 Barrica 2016

Los 10 Mejores Cavas 2022

Albet i Noya | D.O. Cava

Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino

PUNTUACIÓN :➨ 95 puntos

VARIEDAD :➨ Chardonnay y Pinot Noir

TIPO :➨ Espumoso

ZONA :➨ D.O. Cava

PRECIO PVP :➨ ~ 30,5€

DISFRUTAR HASTA :➨ 2028

Web Bodega :➨ albetinoya.cat

Clássic Penedés de producción limitada y solo elaborado con las mejores añadas. Fermentación en barrica nueva de roble francés Allier durante 22 días a 19ºC. El vio base pasa por barrica y una posterior crianza (> 48 meses) larga con sus lías en botella.

Un blanc de noirs elegante y emocionante.

Albet i Noya es uno de los pioneros en la utilización de la Pinot Noir como variedad para espumosos blancos, y en el cultivo ecológico del viñedo en España. Un blanc de noirs emocionante. Procede de la parcela «Cafeter, Les Terrasses del mig de Can Milá».

Un cava armónico, cremoso de perfumada nariz y bonita textura en boca. Sus aromas es un ordenado amalgama de sensaciones frutales, de frutos secos, pastelería fina y pan brioche. Su puesta en escena es igualmente impactante.

Nº. 7 TOP 10 Cavas 2022

ANTIGVA Grand Reserve 2017

Los 10 Mejores Cavas 2022
Los 10 Mejores Cavas 2022

PUNTUACIÓN :➨ 95 puntos

VARIEDAD :➨ Macabeo 34 %, Parellada 33 %, Xarel·lo 33 %

TIPO :➨ Espumoso

ZONA :➨ D.O. Cava

PRECIO PVP :➨ ~ 23,75€

DISFRUTAR HASTA :➨ 2027

Web Bodega :➨ www.antigva.es

Gran Reserva con una crianza extendida en sus lías durante 45 meses.

Un cava mágico y encantador: Cremoso, fino y elegante.

Un cava premium elaborado únicamente en añadas alternas y de forma muy limitada para garantizar la calidad digna de un Gran Reserva. Procedente de una de las bodegas más en forma del panorama vitivinícola español, gracias a sus últimos lanzamientos en diferentes zonas vitivinícolas españolas.

Un cava que nos atrapa por la puesta en escena de su botella que nos desnuda parte de su esencia. Cremoso, elegante, frutal y largo en boca, un espumoso muy perfumado en nariz que nos transportará al Alto Penedés donde nace.

Nº. 6 TOP 10 Cavas 2022

Últimos Sueños Cava

Los 10 Mejores Cavas 2022
Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino

PUNTUACIÓN :➨ 96 puntos

VARIEDAD :➨ 80% Xarel.lo, 10 Macabeo y 10% Parellada

TIPO :➨ Espumoso

ZONA :➨ D.O. Cava

PRECIO PVP :➨ ~ 16€

DISFRUTAR HASTA :➨ 2025

Web Bodega :➨ enkvistwines.com

Crianza en rima de 24 meses.

Una Auténtica revolución dentro del mundo del cava.

Una de las sorpresas del año tiene acento andalúz. Desde Cezar Viñedos y Bodegas nos presentan un espumoso realmente singular y maravilloso. Sin duda es la copa perfecta para quienes no se conforman con seguir la línea recta, y requieren de un camino más arriesgado que te proporciona la satisfacción del riesgo, a pesar de saber que vas a disfrutar si o si. Con últimos sueños nos salimos de lo convencional.

Nº. 5 TOP 10 Cavas 2022

Tantum Ergo Vintage Brut Nature 2017

Los 10 Mejores Cavas 2022

Hispano Suizas | D.O. Cava

Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino

PUNTUACIÓN :➨ 96 puntos

VARIEDAD :➨ Chardonnay y Pinot Noir (Blanc de Noir)

TIPO :➨ Espumoso

ZONA :➨ D.O. Cava

PRECIO PVP :➨ ~ 40€

DISFRUTAR HASTA :➨ 2027

Web Bodega :➨ bodegashispanosuizas.com

Este cava Vintage es la selección de la mejores añadas de la bodega y no todos los años han conseguido elaborar este cava tan especial. La crianza sobre lías es de un mínimo de 44 meses y el degüelle es manual.

Los grandes cavas definen grandes momentos

Una de las obras cumbres fuera de Cataluña cuando hablamos de espumosos. El. Blanc de Noir Vintage propuesto por Tantum Ergo es ya uno de los espumosos soberanos y abocados a estar en lo más alto. Un cava de clima continental con influencias del Mediterráneo sobre suelos calizo-arcillosos nos ofrece una rica sensación mineral a través de notas salinas en el gusto, que gracias a su altiva acidez y fundente cremosidad en boca se predispone para jugar con nuestras papilas como pocas veces antes.

Resulta complejo y profundo, ofreciéndonos aromas de fruta madura, pan brioche y frutos secos, guardando en el gusto una cremosidad exquisita.

Nº. 4 TOP 10 Cavas 2022

Varias Edición Limitada Brut Nature GR 2008

Los 10 Mejores Cavas 2022

Cava Varias | D.O. Cava

Los 10 Mejores Cavas 2022

PUNTUACIÓN :➨ 97 puntos

VARIEDAD :➨ Xarel.lo 100%

TIPO :➨ Espumoso

ZONA :➨ D.O. Cava

PRECIO PVP :➨ ~ 38€

DISFRUTAR HASTA :➨ 2028

Web Bodega :➨ cavavarias.es

Mínimo 120 meses de crianza en rima en contacto con sus lías y en tapón de corcho natural. Maceran una parte del mosto en sus pieles para aportarle volumen y untuosidad a este cava.

Belleza líquida para un cava único y glamuroso

Un cava que te atrapa por el diseño de su botella, una glamurosa y estilosa botella que esconde uno de los mejores cavas del momento. Un cava muy personal, con estilo y con un 100% a base de Xarel.lo lo cual de por sí es toda una rareza.

Un vino lleno de matices en nariz, una recreación enfocada de principio a fin al placer, donde sus burbujas se transforman en sinuosa cremosidad, sin aristas, sin nervio. Sus más de 120 meses de crianza le aporta la madurez suficiente para catalogarlo como un cava de corte mundial.

PODIUM Cavas 2022

TOP 2 TOP 1 TOP 3

PODIUM Cavas 2022

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Los 10 Mejores Cavas 2022

Nº. 3 TOP 10 Cavas 2022

Kripta Gran Reserva 2013

Los 10 Mejores Cavas 2022
Los 10 Mejores Cavas 2022

PUNTUACIÓN :➨ 98 puntos

VARIEDAD :➨ 45% Macabeo, 32% Parellada y 23% Xarel.lo

TIPO :➨ Espumoso

ZONA :➨ D.O. Cava

PRECIO PVP :➨ ~ 60,92€

DISFRUTAR HASTA :➨ 2030

Web Bodega :➨ agustitorellomata.com

Crianza mínima 48 meses con tapón de corcho.

Un cava único desde su concepción hasta la última burbuja

En 1978 es la primera cosecha con la que AGUSTÍ TORELLÓ MATA realiza su sueño: elaborar un cava excepcional. La botella ánfora, ideada y patentada, es un homenaje a la Antigua roma. La etiqueta -obra del artista Rafael Bartolozzi- evoca el Mediterráneo de Cadaqués, la vid y el olivo trilogía de los clásicos.

KRIPTA es el cava más galardonado sin interrupción desde su primera medalla de oro en la Antigua Bratislava en 984, y un año más está en el podium de los Mejores Cavas y Espumosos del mundo. Un cupage procedente de tres parcelas únicas del Penedés. Macabeo, Xarel•lo y Parellada.

Nº. 2 TOP 10 Cavas 2022

Magnum Montesquius 1918 Gran Reserva Brut Nature 2004

Los 10 Mejores Cavas 2022

Montesquius | D.O. Cava

Los 10 Mejores Cavas 2022

PUNTUACIÓN :➨ 98 puntos

VARIEDAD :➨ Xarel•lo 61% | Macabeo 29% | Parellada 5% | Chardonnay 5% Brut Nature Natural (sin adición de azúcar).

TIPO :➨ Espumoso

ZONA :➨ D.O. Cava

PRECIO PVP :➨ ~ 68€

DISFRUTAR HASTA :➨ 2030

Web Bodega :➨ montesquius.com

Vendimiadas a mano y en pequeñas cajas, durante septiembre y octubre, obteniendo el mosto el mismo día de su vendimia a muy baja presión. El mosto de chardonnay fermentó en barricas de roble de tercer año. La toma de espuma y crianza en botella empezó en enero de 2009. Durante la toma de espuma y crianza han estado en contacto con las lías, a temperatura constante y en penumbra, completando este proceso hasta el degüelle.Crianza: en botella, mínima de 6 años y 3 meses

Un magnum de época para una cava distinguido y con clase

Montesquius 1918 Gran Reserva Brut Nature. Xarel•lo de la viña Cuquet, cepas plantadas entre 1950 y 1955; macabeo procedente de la viña La Marcera, cepas plantadas entre 1958 y 1963; parellada y chardonnay de la viña Ventura, cepas plantadas en el año 1990. Tierras calcáreas de El Baix Penedés, zona de L’Arbóç, alimento mediterráneo en estado puro.

Número de botellas: 3.489. Nada más observar el diseño de su packaging comprendemos la magnitud de este cava, ratificado tras su descorche para adentrarnos en un mundo muy perfumado y con unas sensaciones en boca que se alargan para propocionarnos PLACER en mayúsculas, sin duda un Magnum de corte mundial.

Nº. 1 TOP 10 Cavas 2022

Rovellats Gran Reserva Col.lecció Extra brut 2015

Mejor Cava del 2022

Los 10 Mejores Cavas 2022

Rovellats | D.O. Cava

Los 10 Mejores Cavas 2022

PUNTUACIÓN :➨ 98 puntos

VARIEDAD :➨ 40% Xarel.lo, 20% Chardonnay y 40% Parellada

TIPO :➨ Espumoso

ZONA :➨ D.O. Cava

PRECIO PVP :➨ ~ 33€

DISFRUTAR HASTA :➨ 2030

Web Bodega :➨ www.cavasrovellats.com

Mínimo de crianza 48 meses. Colección limitada de 6500 botellas.

La élite del cava en España 2022, se llama Rovellats Gran Reserva Col.lecció

Cada botella numerada, va acompañada de una placa que reproduce los carteles publicitarios modernistas realizados por Rovellats entre los años 1920 y 1930.

Es un cava intimista, que te trasportará a donde tu quieres. Sin duda una de las referencias dentro de la D.O. Cava que más refleja la añada, por ello cada añada es un espectáculo diferente guiado por la misma senda de una calidad extrema, un magno manejo de la burbuja y una longitud en boca espectacular.

PREMIOS AKATAVINO 2022

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Antonio Jesús Pérez Presidente Concurso CIVAS

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