L’espai de Verema, un espacio donde el vino habla a través de sus autores…

El espacio Vila Viniteca… Dentro de este espacio podremos comprender la grandeza de uno de los mayores valedores del mundo del vino en nuestro país, me refiero a Vila Viniteca. En su stand encontraremos muchas referencias, pero el placer de verdad es hacer un paseo por alguno de sus vinos dirigidos por el personal que atiende el mostrador.

Profesionales con una altísima capacidad de comunicación, y profundos conocimientos de los vinos que tratan.

Capaces de explicar el vino con sencillez, lo cuál es altamente valorable dado el mundo de tecnicismos que rodea al vino. Además son expertos en medir los tiempos y evocar que interactuemos con el vino, a través de una versada explicación de su esencia. De todo ellos destaco un profesional que año tras año nos muestra las novedades y sobre todo porque tenemos la oportunidad de conversar de y sobre vino, Àlex Férriz enólogo de Vila Viniteca (www.vinacoteca.cat) es uno de los exponentes que nos inducen a comprender que el éxito de Vila Viniteca, no está en sus vinos, sino en el equipo que sabe tratarlo.

Entre bambalinas suele aparecer Quim, seguramente algunos mientras estéis catando en alguna mesa, se acercará y os dirá «lo catamos juntos, porque no conozco estos vinos» y basta mediar una palabra y un vino, para valorar que Quim es Quim por su respeto e incansable búsqueda de vinos, todo adornado por una fiel humildad a su trabajo y lo que representa.