La principal virtud del proyecto wineXtreme de akataVino.es es la franqueza y el RESPETO hacia el vino. Y estas dos palabras serán el eje para descubrir en 30 días a 30 grandes vinos nacidos de una tierra que está recuperando el color que nunca debería [...]
El primer Jueves de cada mes Dom Vinos se transforma en las Noche de Sushi con Benjamín de la Mata. Noches diferentes, llena de colores, de aromas orientales y sabores plenos. Siempre con un elaboración por productos y por ejecución Top a cargo de Benjamín [...]
El mercado interior de alimentos ecológicos subió un 6,6% entre 2009 y 2011 y es uno de los pocos ámbitos de la economía que crece y genera empleo España se convierte en la huerta ecológica de Europa al aumentar las exportaciones un 11’5% en el mismo periodo El mercado interior de alimentos ecológicos crece a pesar la crisis.
La creadora (María García Moya) de este dulce y exitoso concepto Candy’s Repostería Artesanal nos relata el significado y las claves de la Repostería Artesanal y Artística. Para mí, la pastelería es un oficio que debería ser puramente vocacional, ya que en el caso contrario [...]
Este año el sexto certamen Vila Viniteca reúne 120 parejas de cata, de las cuales 8 son francesas. La pareja ganadora obtendrá 20000 euros de premio y un lote de vinos. El segundo clasificado 7000 euros y el tercero 3000, con un lote de vinos [...]
El Aceite de Oliva Virgen Extra OLEUM ARTIS ha obtenido 98/100 puntos en la edición 2013 de la prestigiosa guía FLOS OLEI, alzándose con la mayor puntuación. Es la primera vez que un aceite de oliva virgen extra español recibe este reconocimiento. Pagos de Familia [...]
Un día para retar al tiempo, a la mística, a la leyenda, con la cata de un vino de más de 50 años en botella. Descubriremos cómo abrir una botella con un corcho débil, NO preparado para aguantar la envestida de un sacacorcho, teniendo que [...]
Por segundo año consecutivo, el influyente crítico del vino a nivel mundial Robert Parker ha visitado el restaurante José María, en Segovia, para celebrar un cumpleaños, junto a su esposa Pat y un grupo de amigos. El editor de la guía The Wine Advocate y [...]
22 de Noviembre 2013 fecha ansiada por restauradores, críticos grastronómicos y prensa especializada. Se confirman las estrellas que otorga la guía roja. LAS ESTRELLAS MICHELÍN Málaga está de enhorabuena porque la labor que Jose Carlos García, junto a todo su equipo, destacando en sala la [...]
Diego Gallegos «Chef de Caviar» y & Antonio Fernández «Dom Vinos» se unen para mostrarnos las bondades del Esturión y Caviar de Riofrío a través de distintas elaboraciones y combinaciones vitivinícolas. Adelantamos algunos datos previos a la degustación del día de hoy. Fotografía: Antonio Fernandez [...]