Bodegas Gomara. Pajarete Gomara. Málaga. 87 puntos

86 puntos guiadevinosXtreme akatavinoPedro Ximenez de 3 años de envejecimiento.

La finura con un toque rancio, aromas de anticuario y almendra amarga se funden para ofrecernos olores que todos recordamos, nos lleva a un viaje repleto de sabiduría, la que otorga la vejez, a pesar de sus 3 años de envejecimiento. El movimiento en copa produce que afloren notas dulces con la almendra siempre como base, me refiero a recuerdos de garrapiñada.  En boca se punzante, salino, ofreciéndonos un bonito juego entre dulces y amargos.

Cata volcada en nuestro perfil en verema.com AntonioJesus.akata TOP 6 Verema.com

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Catado durante la Cata de Grandes Vinos de Málaga impartida por la ASM Asociación de Sumilleres de Málaga [Te descubrimos todos los vinos]

Cata Grandes Vinos de Malaga con la ASM 2013.09 (30)

ULTIMOS 25 VINOS puntuados en la Guía de Vinos Xtreme 2013

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En la contínua búsqueda que el equipo akataVino wineXtreme realiza cuando visita restaurantes, ferias, congresos, presentaciones y catas, descubrimos nuevos valores, nuevas añadas, vinos consolidados y con trayectoria. En esta sección mostramos nuestras impresiones y los vinos que hemos preseleccionado para someterlos a nuestras mesas de análisis y cata que se celebran en el templo del vino Le Bouquet Reserva Privada, porque son vinos que merecen ser puntuados para entrar definitivamente en la Guía de Vinos Xtreme by akataVino.es. Silencio estamos buscando...
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