Bodega Pago de las Encomiendas. Xentia de Juan Carrillo 2009. V.T de Extremadura (Villafranca de los Barros)

Un vino formado por un coupage de Tempranillo 40%, Petit Verdot 30%, Syrah 20% y Graciano 10%. Envejecido durante 14 meses en roble francés Allier nuevo.

Un vino procedente de una pequeña bodega familiar, que llevan pocos años elaborando este vino, pero que el tiempo va situando a esta joven bodega entre las mejores elaboraciones de Extremadura y continúan en alza.

Un vino que por precio y resultado debemos probar, porque vamos a disfrutar. Se presenta con vida, pero bebible en la actualidad, su tanicidad se presenta madura lo que nos proporciona ricas sensaciones de plenitud en boca, además de un buen final, resultando fresco a pesar del peso y carga frutal que aparece en sus aromas y que deja rastro gracias a una densa textura en boca. Aromas de fruta negra junto a regaliz y notas especiadas destacan entre las diferentes sensaciones olfativas que Xentia reproduce, un vino muy interesante.

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